【冰淇淋为什么要加蛋黄?冰淇淋里放蛋黄是为什么,这些问题讲清楚了】
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随着天气越来越热 , 美味的自制冰淇淋就做出来了 。
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1.准备2个蛋黄 。
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2.加入20克白糖 , 搅拌均匀 。
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3.将50毫升牛奶倒入锅中 , 开小火 , 不断搅拌 。
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4.搅拌至粘稠 , 关火 。
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5.将蛋黄倒入牛奶中 。
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6.继续开小火 , 不停搅拌 。
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7.搅拌至粘稠 , 倒出冷却 。
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8、淡奶油加20g糖 。
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9.将蛋黄倒入鲜奶油中 , 搅拌均匀 。
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10.放入合适的容器中 , 放入冰箱冷冻5-6小时 。
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1.加奶吃起来特别浓郁醇厚 。
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