玉米烙和金沙玉米粒都是在餐厅里超受欢迎的菜肴,自己在家做的话最好选择口感甜脆的甜玉米 。
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平底锅倒薄油烧热,把玉米粒倒进去铺成圆饼状,压实,煎至定型 。 台台喜欢配着沙拉酱吃,而东北伙伴则喜欢撒白砂糖 。
金沙玉米粒做起来更简单了,只需要将咸蛋黄完全包裹住玉米粒就好,金黄酥脆,吃它还有发财的寓意 。
12月|草莓两吃
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没有草莓的冬天是不完整的,就像秋天第一杯奶茶那般火爆,冬天的第一颗草莓的热度也是高居不下 。
用草莓做的糖葫芦,比山楂的脆实还要来的绝妙,薄脆的焦糖锁住草莓的清甜,酸甜交融,一口爽脆~
草莓熬的果酱也是一绝,摊个厚实又软噗的松饼,涂抹上甜蜜的果酱,简单几步就能做成专属草莓季的下午茶套餐 。
文|Judy
图|钟珩
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