大家都知道广东人爱煲汤 。 花胶是广东人最熟悉的滋补食材之一,常用来煮各种汤 。 可能很多人还知道花胶,不知道它有什么滋补作用 。 今天给大家简单科普一下 。
花胶,也叫鱼胶(简称鱼肚),是我国四大补品之一 。 它是由鱼鳔晒干而成,自古以来就被誉为“海中八宝”之一 。
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该花富含胶原蛋白,被誉为“海人参” 。 它不仅是宴会上的高档珍品,而且具有很高的滋补作用和药用价值 。 适合炖汤,炖汤后汤汁清澈 。 肉质厚实,胶身软滑,不腥不粘口 。
另外,偷偷告诉爱美的仙女们,花胶一直是珍贵的美容产品 。 爱美的你一定不能错过 。 因为牙龈含有大量的胶原蛋白,可以让皮肤更有弹性,更饱满 。 此外,还有补益气血、调节内分泌、祛斑等功效 。 当然,工作压力大的男性,工作辛苦的人,体质差的老人或者吃花胶的孕妈妈也可以补充营养,增强体质 。
虽然口香糖很好吃,但是不太好处理 。 因为树胶是晒干储存的,炖之前需要浸泡 。 有哪些泡头发的方法?下面就来教你一些常用的方法 。
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1.用纯净水冲洗鱼胶,去除表面的灰尘 。
2.将洗好的鱼胶浸泡在纯水中约五到十个小时 。 不同种类的鱼胶厚度不同,所以使用时间也不同 。 鱼胶只需要软化 。
3.将软化后的鱼胶再洗一遍,主要是洗掉胶表面的鱼油脂(油腻的,摸起来往往是暗黄或黄褐色的部分) 。 油脂可以用刀子刮掉 。 如果去除油脂,鱼胶就不会有腥味 。
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1.用纯净水冲洗鱼胶,去除表面的灰尘 。
2.锅中加水烧开后,将花胶放在蒸架上,铺上姜片,大火蒸5-6分钟 。
3.在蒸的过程中,有些胶质会卷曲成一团,这是正常现象 。
4.蒸熟后,将口香糖浸泡在水中,加入姜片 。 如果口香糖是卷曲的,你可以用冰块把它压平来帮助定型 。 )
5.天气热的话可以放冰箱里泡6个小时以上 。 期间需要换水2-3次 。
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配料:乌鸡、阿胶、姜片、红枣、薏苡仁、百合、枸杞、党参 。
功效:改善生理机能,延缓衰老,乌骨鸡的营养价值也很高 。
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配料:花胶、排骨、当归、党参、蛹虫草、芹菜 。
功效:增强免疫力,补血益气,健脾胃,老少皆宜 。
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配料:花胶、老鸭、香菇、姜、葱 。
功效:具有养五脏之阳,清虚劳之热,补血养胃之功效 。
这些滋补汤适合女性食用 。 女生要学会随时保养 。 无论多大年纪,任何年龄,都不要放弃爱美 。
说到这,有些朋友可能有话要说 。 “他们都知道真相,只是忙得没时间做饭 。 ”“他们有时间却不会做饭!”
今天单海军推荐一种“懒人花胶”3354,不用发泡,不用炖,不用开盖,不用装罐就能吃 。 特别适合工作忙或者不常进厨房的人!
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山石海汤鲜炖花胶,由营养师搭配,营养均衡,美味健康 。 回来打开盖子就可以吃了 。 不需要自己再加工 。 可以随时随地补充营养,省时省事!
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