柠檬变质是什么样子的？柠檬为什么变质，注意事项都在文中 _生活百科

最近，大量的柠檬上市了。碰巧昨天有个促销柠檬。安岳柠檬9.9元可以买3斤，结果是一整箱。通常，柠檬在市场上买一个要五美元。很少买盒装的柠檬，但是现在网上这么便宜。买一盒的价格比买两盒便宜。当然你得一次多买，但是买了之后不可能一次吃那么多，可以省着点。

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下面是一些保存柠檬的小技巧，希望对你有帮助。如果是没有切开的新鲜柠檬，我们买回来之后，会先把它放在水里加盐揉一揉，把表面的灰尘和杂质全部清理干净，然后放在筛网里，放在阴凉通风处自然晾干。没有生水的时候找个保鲜袋储存扎紧，然后放冰箱里。

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第二种方法是蜂蜜腌制。我们可以很好地清洗柠檬，也是按照上面的步骤。晾干后，用刀切成片。注意切片后取出柠檬籽扔掉，只留下柠檬片。然后，找一个无水无油的保鲜盒，把柠檬片整齐的放进去，倒入蜂蜜浇水。这样柠檬会被腌制在保鲜盒里，然后放在冰箱的冰柜里，可以随身携带。存放两个月后会非常新鲜。

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第三种保存方法是用冰糖腌制。这种方法的操作步骤和用蜂蜜腌制差不多，只不过放柠檬片的时候要先放一层柠檬片，再放一层冰糖，然后放柠檬片，再放冰糖，这样就可以一层一层整齐的放在保鲜盒里，盖上盖子，放入冰箱的冷冻室，这样两三个月就不会坏了。

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柠檬不仅是水果，还可以作为调味品食用。比如夏天，我们特别喜欢吃小凉菜。有一款非常好吃的泡椒凤爪，里面有柠檬，味道非常好。此外，还有一些小凉菜，可以用柠檬汁作为调料。还有很多柠檬。如果此时购买的柠檬较多，也可以通过上述方法储存，以免造成变质浪费。
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