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酥脆的馅饼皮配上柠檬的酸甜，一口下去就是春天的甜味！方法也很简单，一次就能成功 。 选下午茶是对的 。
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1.将软化的黄油和糖粉混合，直到颜色变白 。
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2.加入蛋黄，继续搅拌均匀 。
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3.将低面粉分批过筛，搅拌成颗粒，然后揉成面团 。
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4.包好保鲜膜，冷藏30分钟 。
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【柠檬可以做什么甜品？柠檬做甜点怎么做，教你几招，快来学】5、冷藏时间制作蛋挞：在鸡蛋中加入两片柠檬皮 。
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6.再挤两杯柠檬汁 。
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7.加入鲜奶油和细砂糖，用手搅打器打匀备用 。 柠檬馅准备好了 。
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8.将冷藏的面团擀成0.5厘米厚的馅饼皮 。
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9.模具抹上黄油，放上馅饼皮和模具粘在一起，然后去掉多余的部分，在底部打个洞，放入冰箱冷冻15分钟 。 冻好的馅饼皮放入预热好的烤箱，180度烤10分钟左右，然后出炉冷却 。
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10.倒入柠檬馅料，放入烤箱140度烤35分钟左右，直到馅料不流动 。
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1.我用迷迭香、柠檬片、蛋白糖、杏仁饼装饰，最后撒上一层糖粉 。
1.根据自己的烤箱脾气调整温度和时间 。 2.材料的量可以做一个8寸的柠檬派 。 3.馅饼皮会多一点，可以烤成饼干，也很好吃 。
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