脱脂奶、全脂奶、安抚奶有什么区别？哪个更有营养？知道后不要喝错了 。
导语：现在人们的生活质量比以前好了 ， 更加注重食物的营养 。 早上吃早餐或者晚上睡觉前 ， 很多人都习惯喝一杯纯牛奶 ， 既营养又健康 。 和我小女儿一样 ， 喝牛奶已经成为日常习惯之一 。 以前是她带奶给她 ， 现在是她主动找奶喝 。
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去超市买纯牛奶 ， 发现货架上琳琅满目的种类 。 除了品牌不同 ， 还有脱脂奶、全脂奶、舒化奶、高钙奶等等 。 这几种牛奶有什么区别？应该如何选择合适的？先来看看他们之间的区别吧！
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全脂牛奶 ， 顾名思义 ， 就是市面上最常见的普通纯牛奶 。 它的脂肪含量一般在3% ， 有些超浓缩奶达到了4% 。 所以全脂牛奶的奶味非常浓郁 ， 口感醇厚 ， 钙和各种维生素的含量都比较高 。
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脱脂奶是将普通牛奶中的大部分脂肪去除 。 脂肪含量要低至0.5% ， 所以它的热量比全脂牛奶低45% 。 也就是说 ， 喝1杯全脂牛奶产生的热量大约等于2杯脱脂牛奶 。 所以脱脂牛奶适合老年人和肥胖者 。 然而 ， 全脂牛奶也有一个明显的缺点 。 在加工过程中会损失一部分维生素D和维生素A ， 营养价值比较低 。
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市面上还有一种牛奶介于全脂牛奶和脱脂奶之间 ， 即低脂牛奶 ， 其脂肪含量在1%-2%之间 。 它的口感比全脂牛奶略差 ， 也没有那么香 。
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舒化奶又称无乳糖奶 ， 适用于乳糖不耐受人群 。 事实上 ， 我们周围的一些人有乳糖不耐受的症状 。 简单来说 ， 他们喝了普通牛奶后 ， 很难消化吸收牛奶中的乳糖 ， 导致腹胀腹泻 。 为了解决这一问题 ， 人们利用水解技术将牛奶中的乳糖分解成易吸收的葡萄糖和半乳糖 ， 从而生产出舒化奶 。
舒化奶价格较高 ， 但营养成分与普通牛奶相差无几 。 如果没有乳糖不耐症 ， 可以选择普通牛奶 。
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高钙奶就是人为地在牛奶中添加营养物质 ， 增加钙的含量 。 100ml普通牛奶含钙量为90-120mg ， 高钙牛奶含钙量为112-150mg ， 略高于普通牛奶 。 区别不大 。 其实高钙牛奶并没有想象中那么强大的补钙效果 。 要真正补钙 ， 光喝牛奶是不够的 。 你也应该注意均衡饮食 。 可以多吃高钙食物 ， 如牛肉、豆浆、鸡蛋、胡萝卜、荠菜等 。
【营养舒化奶营养价值？舒化奶的好处是什么，看完终于明白了！】
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最后 ， 买牛奶的时候 ， 常温奶和冷藏奶哪个好？冷藏牛奶价格更高 ， 保质期最长只有7天 ， 口感新鲜 ， 营养更丰富 。 如果你有更高的追求 ， 可以买冷藏牛奶 。 常温奶经过高温灭菌 ， 营养略低 ， 保质期更长 ， 价格更便宜 。
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