材料：糯米粉160克、椰子汁180克、红枣8枚、核桃15克、糖18克、玉米油9克 。
练习：
1.核桃仁用微波炉烤2分钟至熟 。
2.红枣洗净晾干， 核桃去皮， 用小刀将红枣和核桃切碎 。
3.在大碗中加入糯米粉和糖， 倒入椰子汁和玉米油搅拌均匀 。
4.加入红枣和核桃， 搅拌几下 。
5.盖上保鲜膜， 放微波炉里烤三分半钟左右 。
6.稍凉后用油纸包好， 冷藏30分钟 。
7.锅中加入一些糯米粉， 小火翻炒， 备用 。
8.冷藏后取出， 撒些炒好的糯米粉防粘 。
9.将糯米糕切块(如果喜欢趁热吃， 继续用微波炉加热20 ~ 30秒 。 如果你吃不完， 就用油纸包起来
核桃可以作为“全天候”食品 。 比如早餐， 核桃可以放在米饭里煮成粥， 也可以和其他食物一起做成什锦馅 。 中午核桃醋可以当沙拉吃 。 晚上做饭或者煲汤的时候也可以加入核桃， 更健康 。 如果太麻烦， 可以把核桃捣碎， 每次煮的时候加两勺 。 如此多才多艺的食物既美味又营养 。 按照上面的食谱做！
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