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黑巧克力代表了什么？黑巧克力是指啥，别着急，看这篇文章

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黑巧克力代表了什么？黑巧克力是指啥，别着急，看这篇文章

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你可能认为黑巧克力是一种健康的食物 ， 但它是吗？在你咬一口巧克力之前 ， 请理解为什么黑巧克力可能配不上它一直戴着的健康光环 。
巧克力可能没有羽衣甘蓝营养丰富 ， 但它仍然被认为是一种健康食品 ， 因为它含有抗氧化剂 。 此外 ， 数据显示 ， 巧克力 ， 尤其是黑巧克力 ， 对身体和大脑有益 。 然而 ， 在你认为这就像万圣节之前 ， 你可以允许使用黑巧克力迷你牛奶路围巾 ， 有一些警告 。
每天不吃黑巧克力的人比不吃巧克力的人出现抑郁症状的可能性低57% 。 如果成年人在测试前食用可可黄烷醇(巧克力中发现的一种特定植物营养素) ， 在2800名60岁以上的人中 ， 食用和饮用最富含类黄酮的食物(如黑巧克力)的人患阿尔茨海默病和痴呆症的风险也最低 。 健康人群经常食用巧克力的风险降低 。
那么 ， 你为什么吃黑巧克力呢？事实证明 ， 虽然黑巧克力确实比巧克力蛋糕或一碗巧克力冰淇淋更健康 ， 但世界上最受欢迎的所谓健康糖果之一也有黑暗的一面 。 这是你需要知道的 ， 这样你才能做出明智的决定 ， 为了你的健康 ， 是否吃巧克力 。
黑巧克力代表了什么？黑巧克力是指啥，别着急，看这篇文章

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【黑巧克力代表了什么？黑巧克力是指啥，别着急，看这篇文章】黑巧克力的主要成分是可可 ， 基本上是巧克力的原始形态 。 可可用于增进健康的历史可以追溯到公元前600年 。 纯可可营养丰富 ， 含有纤维、矿物质和类黄酮 。 "所有这些都将有益于心脏和循环系统的健康."
将黑巧克力与可可含量较高的白巧克力和牛奶巧克力进行对比 ， 你会发现牛奶巧克力和白巧克力不仅可可豆含量比黑巧克力少 ， 而且含糖量要高得多 ， 如乳制品(如液态奶、奶粉或炼乳)和其他成分(如大豆卵磷脂) 。 “这增加了糖和脂肪的含量 ， 但通常会使这些巧克力更美味 ， 尤其是对不喜欢黑巧克力苦味的人来说 。 ”
白巧克力实际上是用词不当 。 根据烹饪标准 ， 它被认为是巧克力 ， 但从技术上来说 ， 它不是巧克力 ， 因为它不含可可豆或可可粉 。 相反 ， 它是可可脂、糖和乳制品的混合物 。
巧克力是否应该被吹捧为“健康”食品是有争议的 。 虽然研究表明黑巧克力能带来一些好处 ， 但并不提倡使用黑巧克力 。
可可黄烷醇或巧克力与特定的健康结果之间存在相关性 ， 但这种相关性并不意味着存在因果关系 。
轻巧克力研究也是针对普通人群或不遵循植物性饮食的人进行的 。 所以可能只和吃美标饮食的人有关 。 “当人们只吃(油炸)土豆和西红柿时 ， 任何植物营养素含量高的食物(如巧克力)都可能对健康有益 。 ”她指出 ， 在橄榄油和红酒的研究中也看到了类似的结果 。 巧克力富含不健康的饱和脂肪、兴奋剂和糖 。
饱和脂肪方面 ， 建议你的摄入量保持在每日总热量的5%以下 。 “饱和脂肪不仅会增加低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇 ， 还会诱发胰岛素抵抗 ， 从而可能导致许多慢性疾病的发作 ， 如肥胖、代谢综合征、二型糖尿病、非酒精性肝病和心血管疾病 。
但如果吃巧克力 ， 饱和脂肪含量很难控制在5%以下 。 这是因为巧克力 ， 甚至可可粒 ， 都富含饱和脂肪 。 一块1盎司见方的70%到85%的黑巧克力含有12克脂肪 。
然而 ， 咖啡因是一种对你的睡眠方式有直接影响的药物 ， 可以阻止人们容易入睡和/或整夜安眠 。 可可豆和可可粉中的可可碱也会对睡眠产生负面影响 ， 睡眠障碍可能会导致健康问题 。

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