香菜什么时候放好？什么时候要放香菜，学不会，就看这里 _生活百科

香菜又名“芫荽” ，原产于地中海地区， 2000多年前由张骞出使西域带回中国。香菜气味刺鼻，是我们生活中熟悉的增味蔬菜。多用作凉拌的调料。
香菜生长期短，经济效益高，我国大部分地区都有栽培。香菜耐寒但不耐热。很多人种植香菜会出现出苗慢，长势差的情况。其中一个主要原因是他们不知道合适的播种时间。那么香菜什么时候播呢？如何种植高产优质的香菜？

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要知道香菜的最佳种植时间，首先要知道香菜的生活习性。香菜是一种耐寒蔬菜，喜欢寒冷的气候。种子萌发的最低温度为12 。香菜生长期能耐受零下1的低温，适宜生长温度为15 ~ 22 。当温度低于8或高于30时，就会停止生长。
气温在12以上时，就是“春香菜”的播种期。在每年的春分节气期间，中国大部分地区的日平均气温一直在10以上(西南和华南地区在惊蛰节气期间的气温一直在15以上) 。因此，每年的3月中旬至4月中旬是春香菜的适宜播种期。

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气温低于22时，是“秋香菜”的播种期。每年秋分时，长江流域及我国北方广大地区的日平均气温已降至22以下，因此9月中旬至10月初是秋香菜的适宜播种期。
香菜在温度高于25时会停止生长，因此不适合夏季种植。如果要在夏季种植香菜，不仅要在低温下加速种子的发芽，还要用遮荫网对播种后的香菜进行遮光，这样可以有效降低地表温度，有助于香菜的健康生长。

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1.人工破壳。香菜的种壳比较硬，直播不仅出苗率慢，而且出苗率低，所以我们需要人工将香菜种子破壳。
人工破壳很简单。我们只需要用瓶子或擀面杖把香菜种子搓成两半，不仅可以提高种子的发芽率，还可以增加植株的数量。
补充：香菜在生长期会有抽薹现象，这不仅与品种、温度有关，还与种子有关。根据实践经验，播种后的香菜种子不易抽出。

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2、加速破碎种子的萌发。破碎的香菜种子可以直接播种，但最好先进行催芽处理。种子催芽有利于幼苗的整齐和完整。
我们可以将破碎的香菜种子用清水浸泡在12小水中，让种子吸收足够的水分，然后用湿纱布包裹种子，放置在20左右发芽。当60%的种子是白色的时候，就可以播种了。
特别说明：如果在夏季播种香菜，我们可以将开裂的种子放入冰箱(或井水)中冷藏24小时，然后催芽播种，这样可以打破“热休眠机制” ，有利于种子的萌发。

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3.播种后覆土不要太深。种子发芽后，就可以播种了。香菜的种植以播种为主。播种前，先把土浇透，然后撒上种子，最后再盖一层1 ~ 2厘米厚的薄土。如果早春气温较低，播种后可覆盖薄膜或秸秆，有利于土壤保墒。秧苗出土时，可及时清除地膜。
注意：香菜的种植对土壤要求不严格，最好是有机质含量高、保水保肥能力强、排灌方便的土壤。播种时结合整地，每亩施全腐熟农家肥4000公斤，三元复合肥30公斤作基肥，耙平细土，然后做1.2-1.5米宽的床，便于后期管理。
4.间苗。当香菜幼苗长到4 ~ 5cm时，需要进行间苗，保证幼苗有足够的生长空间，有利于苗齐和苗壮。如果种在何