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调味：5、起锅开始调味 ， 加入食盐1克 ， 白糖0.5克 ， 鸡粉0.5克 ， 孜然粉0.5克 ， 白芝麻适量 ， 上火快速翻炒几下 ， 使调料和槐花充分融合在一起 ， 10秒钟后即可关火起锅装入盘中 。
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黄豆芽：对牙龈出血、上火 ， 有食疗作用
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准备食材：1.准备红薯粉条一把 ， 放入盆中 ， 加入开水浸泡10分钟 ， 洗净的黄豆芽半斤左右 ， 大葱半根切成片 ， 生姜切成姜片 ， 再放入几粒红干椒 ， 五花肉二两左右用刀切碎 ， 小葱3根切成段备用 。
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豆芽焯一下水：2.再把烫软的粉条倒入漏勺中控水 ， 再装入小盆中备用 ， 起锅烧水 ， 水开后下入黄豆芽 ， 焯水一分钟 ， 再倒出控水 ， 过一下凉水备用 。
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翻炒：3.炒锅烧热添入食用油 ， 倒入肉末翻炒 ， 炒至肉末发白时 ， 倒入葱姜和红干椒炒香 ， 加入红油豆瓣酱3克 ， 翻炒化开 ， 炒出红油 ， 倒入黄豆芽 ， 开大火快速翻炒20秒 。
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调味：4.再倒入粉条继续翻炒15秒 ， 起锅开始调味 ， 加入食盐2克 ， 鸡粉2克 ， 胡椒粉1克 ， 白糖1克提鲜 ， 再加入少许老抽调色 ， 加入味极鲜5克调味 。
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5.开大火快速翻炒片刻 ， 放入小葱段 ， 淋入少许香油 ， 简单翻炒均匀 ， 就可以关火起锅装盘了 。
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春笋：养肝排毒、促进肠道蠕动
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准备食材：1、金针菇一把 ， 青红椒各半个 ， 笋尖 ， 葱姜蒜各适量 ， 首先把大蒜拍扁切成蒜末 ， 大葱切成葱花 ， 生姜切成片 ， 青红椒切成细丝 ， 金针菇切掉根部 ， 散开放入盘中备用 。
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焯一下水：2、起锅把水烧开 ， 下入笋尖 ， 焯水30秒后捞出放入盘中 ， 再下入金针菇和青红椒 ， 焯水1分钟左右 ， 捞出控水备用 。
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翻炒调味：3、另起锅添入半勺食用油 ， 倒入葱姜蒜爆香 ， 添入半勺清水 ， 加入食盐3克 ， 味精1克 ， 蚝油3克 ， 生抽3克 ， 煮至沸腾 ， 下入金针菇和配菜 ， 勾入少许水淀粉和明油 ， 30秒后即可关火起锅 ， 最后再把笋尖先放入盘中摆好 ， 然后再把炒好的金针菇盛入盘中即可 。
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苋菜：清热解毒、辅助治疗喉咙疼痛
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