橘子是日常生活中经常吃的一种水果 。 现在是吃它的季节了 。 在我老家 , 橘子有点贵 , 10块钱能买四斤 。 橙子除了可以直接吃 , 还可以做成各种好吃的 。 有些朋友肯定想不到 。 橘子还能做出什么好吃的?像一些蛋糕、布丁和糖果一样 , 它们都有多种口味可供选择 。 你可以用橘子把它们做成橘子味的食物 。 我今天要分享的是一种用橙子做成的美味 。
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这种橙色的美味尤其受到孩子们的喜爱 。 虽然生吃时它含有更多的维生素 , 但当它被制成其他零食时 , 会使它们更有食欲 , 孩子们更愿意吃它 。 这种美味的食物吃起来又软又甜 , 里面有干红枣和葡萄干 。 味道酸甜 , 营养丰富 , 口感层次丰富 。 这些干果可以换成其他材料 , 只要家里有 , 还可以加豆沙馅之类的 , 看个人喜好 。
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[所需材料]
橘子7个 , 鸡蛋3个 , 酵母4g , 白糖30g , 面粉350g , 食用油15g , 红枣适量 , 葡萄干适量 。
[制造步骤]
1.准备7个橙子 , 去皮 , 放入料理机中 , 然后打入三个鸡蛋 , 打成汁 。 最好用无籽橙子 。
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2.取300毫升橙汁 , 倒入盆中 , 加入30克白糖和4克酵母 , 搅拌均匀 。 然后倒入350g面粉 , 搅拌成絮状 , 再加入15ml黄油或食用油 。
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3.揉成软面团 , 然后移到案板上揉出筋膜 。 放入锅中 , 盖上保鲜膜 , 发酵至两倍大 。
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4.发酵时间准备一些红枣和葡萄干 , 清洗干净 , 红枣去核 , 和葡萄干一起剁碎 , 备用 。
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5.发酵后的面团体积变大 , 内部布满气孔 。
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6.移到案板上 , 揉成原来的大小 , 然后用擀面杖擀成长方形的面片 , 再铺上碎红枣和葡萄干 , 最外边留五厘米的空白 。
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7.在空白处剪几个 , 这样后面就能做出风格了 。
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8.从一端卷起来 , 然后绕一圈形成一个圈 。
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9.准备一个模具 , 四周刷上防粘油 , 放入坯体中 。 盖上保鲜膜 , 醒30分钟 。 睡醒后会微微发胀 。
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10.看到膨胀后 , 在表面刷一层蛋液 , 撒一些白芝麻装饰一下 。
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