蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解吗？ _生活百科

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蔓越莓好吃又好看，大家都知道。但是你知道它对健康有很多好处吗？
提问。你知道哪些带「莓」字的水果？草莓，覆盆子，黑莓，蓝莓，小红莓.随便数几个，我就觉得浆果的家族很不一般！
其实浆果就是浆果，属于聚合果。可食部分由花托发育而来，果实表面或中间有许多小种子。英文名有后缀“berry” ，翻译成“* * berry”的水果就是浆果。葡萄、柿子、猕猴桃、桑葚等。也属于浆果类。一般来说，被称为浆果的水果体积小、湿润、鲜嫩。
浆果类水果中的许多成员都是热量低、营养丰富的明星水果。有很多关于它们对健康益处的研究：
浆果对健康有很多好处，因为它们富含几种物质：
说到小红莓，它有什么特别的好处？蔓越莓有一个众所周知的独特功能，就是抗菌作用，特别是改善尿路感染和抑制幽门螺旋杆菌感染。让我们把重点放在预防尿路感染的好处上，了解一下小红莓是如何抗菌的。
约有50%的女性一生中患有尿路感染。可以说，除了感冒发烧，这是女性最常见的疾病。女性容易发生尿路感染，这是由女性的生理特点决定的。首先，女性尿道短而宽，靠近肛门，细菌容易沿尿道口侵入；其次，女性月经期、更年期性激素和尿道黏膜的变化有利于细菌的定植。
尿道感染并不是致命的疾病，但是它的不适让人坐立不安。如果出现寒战、发热、头晕、呕吐等症状，可能是肾脏受到了感染，必须马上去医院。
治疗尿路感染的传统方法是使用抗生素。然而，一些研究意外地发现，蔓越莓对这种疾病也有好处！
随后的研究表明，蔓越莓可以阻止细菌粘附在细胞上，其代谢产物可以与细菌的毛发结合，从而阻止细菌粘附在细胞受体上。

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细菌附着在细胞上。
【蔓越莓是什么水果呢？蔓越莓，你有所了解吗？】蔓越莓中有一系列抗粘连化合物，原花青素是其中最重要的一种。事实上，原花青素是植物在逆境条件下抵御恶劣生长环境时应对机制的产物。该产品具有抗细菌和真菌的能力。利用蔓越莓的这一特性，可以帮助人们对抗危害他们身体的细菌。
原花青素不仅存在于越橘中。为什么独一无二？
本来大部分食物(如葡萄、黑巧克力)中的原花青素都是B型分子链原花青素，抗粘连能力差。蔓越莓含有A型分子链的原花青素，抗粘连能力更强。
看看下图，你就知道小红莓是如何防止细菌附着在尿道上的了。

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在尿道中，大肠杆菌试图附着在膀胱细胞上。

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细菌周围的毛发被蔓越莓化合物堵塞：无法附着。
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