等五步 。
郭璜色泽晶莹 ， 芳香柔韧 ，
美味 ， 芳香 ，
营养丰富 。
新客家米饭店
宁县城南乡水口村
烧麦
文章插图
画
来自婉槑
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图片来自L杨小炎V
宁化烧卖别具一格 ，
具有鲜明的客家特色 ，
关键就在于馅皮是用芋子和
地瓜粉揉制而成 ，
外形晶莹剔透 ，
口感Q弹 ， 润滑 。
宁化客家小吃
宁化县宁化汽车站（中环南路西）
勺子粉
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图片来自美食第一位
文章插图
图片来自小愁的字
勺子粉是宁化客家人的
传统小吃之一 。
勺子粉主料为客家手工湿粉干 。
它取料简单 ， 滑韧细软 ，
鲜甜爽口 ， 果腹味美 ， 经济又实惠 。
正宗客家勺子粉
宁化县翠江镇意华园23号
松丸子
文章插图
图片来自宁化客家人
宁化客家的"松丸子" ，
是宁化人年节中必备菜肴 。
松丸子有一个美好的象征 ，
在正月初一和立春时辰 ，
吃"松丸子" ， 取其"松"之意 ，
寓意一整年轻轻松松 。
灯盏糕
文章插图
图片来自宁化人
这是宁化客家城乡
普遍流行的一种小吃 ，
因其盛米浆的煎勺形似旧时照明的灯盏故而得名 。
外表金黄 ， 口感酥香脆爽 。
擂茶
图片来自lyoya铃子
宁化客家擂茶简称宁化擂茶 ，
不仅能解渴、充饥 ，
还能清凉降火、
消痰化气、健脾养胃 。
由于擂茶中有青草药、芝麻、
炒米、炒豆等多种佐料 ，
故擂茶具有清香、
爽口、味道独特的口感 ，
深受客家人的青睐 。
清香擂茶饭店
宁化县成功村镇银行石壁支行东
米包子
文章插图
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米包子又叫“韭菜包” ，
是客家祖地宁化风味小吃中的特色食品 。
外皮由米浆制成 ，
包裹着炒熟的
丁状的瘦肉、韭菜、
笋、菜心或者萝卜 。
蒸熟后的米包子清香扑鼻 ，
味鲜皮滑 ， 一食难忘 。
悦来酒家
宁化县中国邮政储蓄银行
（宁化县淮土镇政府西南）
大卷
文章插图
图片来自阴妍臻就是棒棒哒
在饮食上从不缺
智慧的客家人 ，
有一道“捺大卷”堪称混搭界
功成名就的典范 。
它以地瓜粉、瘦肉、
香菇丁等寻常物事为材料 ，
放到簸箕上蒸一蒸
竟也香滑美味 ，
在冬日能拯救倦怠的胃口 。
糖糕
文章插图
图片来自宁化客家人
糖糕又叫年糕 ，
是福建名小吃 。
在宁化 ， 糖糕是用饭甑
加上温火烹饪而成 ，
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