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转眼间，进入干燥的秋天 。 多喝汤，防止秋燥 。 味道很好 。
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1.准备好需要的食材 。
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2.黄豆提前泡碗，茯苓提前两小时泡 。
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3.冲洗排骨 。
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4.在洗净的排骨中加入葱姜和米酒 。
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5.将莲藕去皮，切成小块 。
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6.准备一口深入所有食材，清水加到每个锅里所有食材的量 。
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7.大火烧开后，转中低火炖2小时左右 。
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8.最后加入枸杞撒点葱花，加适量盐调味 。
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9.黄豆脆软，茯苓有淡淡的药香 。 趁热喝一碗，好喝 。
全程小火熬汤，让汤足够鲜美 。
猪骨性温，味甘咸，入脾胃经 。 具有补脾气、润胃生津、滋补身体、美白肌肤、补中益气、养血壮骨的功效 。 儿童常喝骨头汤，可以及时补充人体必需的胶原蛋白等物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育，而成人则可以延缓衰老 。
发烧期间忌食，急性肠胃炎患者忌食 。 排骨汤在骨折早期不宜饮用，中期可少量食用，后期可达到良好的治疗效果 。
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