俗话说“早餐吃好 ， 午餐吃饱 ， 晚餐少吃” 。 如果你不吃早餐 ， 学习和工作的效率就会降低 ， 所以每天吃早餐对你的健康非常重要 。 许多人担心早餐吃什么 。 下面 ， 我给大家分享6种简单又好吃的早餐 。 每天早起20分钟 ， 轻松搞定一家人的早餐 。 喜欢的朋友可以快速学习 。
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1.面团混合：
准备一个盆 ， 倒入300克面粉和3克盐 。 这个酱饼需要半烫面 ， 半烫面用开水 ， 搅拌成面团后 ， 另一半用冷水揉 ， 倒入冷水 ， 边倒边用筷子搅拌 ， 全部搅拌成面团 ， 然后一起揉 。 这种烫了一半的面条吃起来很软 ， 面条要揉一会儿 。 将面团搓平 ， 盖上锅盖 ， 松弛10分钟 。
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2.准备食材：
切姜末和葱花备用 。
准备一个小碗 ， 倒入酱油5g ， 辣椒酱5g ， 辣椒油5g ， 搅拌均匀备用 。
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3.炸葱油：
油温五成热时 ， 将姜末和葱花倒入锅中炒1分钟左右 ， 然后将炒好的葱花油倒入搅拌好的酱汁中 。
将酱汁倒入锅中 ， 加热40秒左右 。 从锅中取出 ， 倒入碗中备用 。
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4.擀面：
10分钟后 ， 面团已经松开 。 在案板上撒上面粉 ， 取出面团 ， 揉成圆形面团坯 。 用擀面杖擀成大片 。 撒点面粉防止面团变硬 ， 用小刷子在面团上刷一层酥皮 。
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用刀从一边切下 ， 再卷起来 ， 用擀面杖擀成圆饼 。
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5.制作酱蛋糕：
用电加热烤盘 ， 刷上一层油 ， 烧热后将饼放入锅中 ， 煎至两面金黄时 ， 刷上调好的酱汁 ， 撒上一把芝麻和葱花 ， 即可取出 。 切成小块放在盘子里 ， 一个简单好吃的酱饼就做好了 。
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1.准备食材：
准备大虾200克 ， 在虾背第三节用牙签挑出虾线 ， 剥去虾头和虾壳 ， 将虾肉放入盆中清洗干净 ， 切碎备用 。
切葱花备用 。
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2.将胡萝卜和杏鲍菇放入水中焯一下；
将胡萝卜丝和杏鲍菇丝切丝放入锅中 ， 焯水1分钟左右 ， 倒出后用冷水快速冲洗 ， 将胡萝卜丝和杏鲍菇丝中的水挤出 ， 然后切碎放入盆中备用 。
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3.混合馅料：
在虾酱中加入1克胡椒粉、2克鸡粉、2克盐和3克料酒 。 加入料酒可以减少虾肉的腥味 ， 加入3g酱油可以改善风味 。 用筷子将所有调料搅拌均匀 ， 倒入一个蛋清 ， 朝一个方向继续搅拌 。 蛋液受热凝固 ， 虾肉不易散开 。 加入胡萝卜、杏鲍菇和葱花 ， 搅拌均匀 。 加入4g玉米淀粉和5.5%面粉 。
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4.开始油炸：
锅里烧热油 ， 用勺子将虾馅压成薄而均匀的小饼 ， 依次放入锅中 ， 小火慢煎 。 一面煎黄后 ， 翻过来煎另一面 。 虾饼煎至两面金黄即可出锅 ， 一份老少皆宜的炸虾饼就做好了 。
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