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8、电饼铛提前预热 , 刷上一层油 , 下入艾草小饼 , 开中小火慢烙 。
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9、中间多翻几次面 , 保持受热均匀 , 等两面色泽金黄 , 即可出锅 。
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10、艾草这样做真的非常好吃 , 色泽金黄 , 软糯香甜 , 营养搭配得恰到好处 , 小朋友们非常喜欢 , 隔三差五就嚷着要吃 。
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1、准备150克糯米粉 , 130克温水 , 边倒边搅拌 , 就像和面那样 , 揉成面团 , 揉成不沾手的状态就行 , 如果太干 , 就加一点水;如果太湿 , 就加一点粉 , 灵活运用 。
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2、待面团成型以后 , 案板上撒点干粉 , 将面团揉搓成一根长条 。
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3、分成8个均等的面剂 , 具体的多少 , 请根据你自己的面团多少 , 大小均等就可以 。
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5、锅中放1勺油 , 等一分钟以后 , 将生胚放进去煎 , 开中小火就行 , 记得勤翻面 , 煎至两面金黄色 , 火力不要太大 , 避免煎糊了 。
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6、这个时候再调一碗红糖水 , 30g红糖 , 30温水 , 搅拌至红糖融化 。
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7、这时候锅底的油已经没了 , 如果还有一定要倒出来 , 等糍粑开始变焦黄膨胀 , 再倒入红糖汁 , 小火继续翻拌 , 等糖汁被糍粑吸收干净 , 就可以出锅了 。
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8、喜欢熟黄豆粉的味道 , 也可以加一点 , 软糯香甜的红糖糍粑就做好了 , 晶莹剔透 , 香甜黏牙 , 非常的好吃 。
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1、准备两根新鲜的香蕉 , 半碗糯米粉 。
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2、香蕉剥掉外衣 , 然后切成薄片 , 加入两勺白糖 , 用勺子底压成香蕉泥 。
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3、加入适量糯米粉 , 少量多次 , 边倒边搅拌 。
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4、一直搅到没有干面粉 , 样子呈絮状 , 准备开始揉面 。
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5、案板上撒些糯米粉 , 防止粘连 , 揉成软硬适中的面团后 , 不用醒面 , 直接搓成长条 , 分成大小相等的剂子 。
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6、取出一个面剂 , 在案板上团一下 , 用掌心反复按压 , 用擀面杖擀成一张薄饼 , 厚度大约0.3厘米 。
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