糯米又称糯米 ， 是糯米去壳后的果实 。 它的颜色是乳白色的 ， 而且很粘 。 适合做黏黏的零食 。 在江南很受欢迎 。 糯米泡好后磨成浆 ， 再烘干 ， 粉碎 。 就是我们常见的糯米粉 ， 比如粽子、巴赞、炸糕、元宵、年糕 。
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糯米营养丰富 ， 性温味甘 ， 能暖脾胃 ， 补气 ， 还含有蛋白质和微量元素 ， 非常适合立秋前后食用 。 这六种糯米粉都是好吃的 ， 一看就懂 ， 非常适合初学者 。 学会为你的家人做这道菜 。
1.准备两根胡萝卜 ， 洗净去皮 ， 尽量切薄 ， 放在锅里放冷水 ， 蒸20分钟左右 。 筷子很容易扎破 ， 倒进碗里 。
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2、趁热捣成萝卜糊 。 如果喜欢吃甜的 ， 可以加入白糖 ， 分几次加入糯米粉 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成团 ， 揉成面团 。
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3.糯米很难成团 ， 只要揉几分钟 ， 然后揉成长条 ， 分成等份的面剂 ， 比饺子剂略大 ， 揉成团 。
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4.将锅里的水烧开 ， 放入萝卜丸子 ， 开锅后加点凉水 ， 重复两次 。 当它全部漂浮时 ， 去除冷水一次以防止粘连 。
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5.锅中加入半碗清水 ， 适量红糖 ， 边滑铲边加热 ， 将糖煮开 。
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6.等汤汁粘稠 ， 放入萝卜汤圆 ， 用木铲翻3分钟左右 。 当丸子上色均匀后 ， 就可以出锅了 。
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7.把多余的汤倒在盘子里 。 看起来又好吃又有营养 ， 又软又甜 。 对于不爱吃蔬菜的孩子来说是特别的 。 桌子上没有汤了 。 多做几个生胚胎 ， 放冰箱里保存 。 几个月还不错 。
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1.早上摘一把新鲜的艾草 ， 回家选择清洗 ， 只留下嫩嫩的部分 。 放入水中煮沸 ， 用一勺盐焯两分钟 。
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2.取出后先过凉水 ， 这样颜色会更绿 ， 口感会更好 。
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3.从冷水中取出 ， 拧干多余的水 ， 放在案板上 ， 随便切几刀 ， 剁成块 。
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4.在碗中加入3勺糯米粉和1勺粘米粉 ， 加入切碎的艾草 ， 用筷子搅拌均匀 ， 开始揉面 ， 如果感觉太干可以加点水 。
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5.只能用糯米粉 。 加点粘米粉 ， 可以降低糯性 ， 不会弹牙 。 可以根据自己的喜好添加 ， 就像正常揉面一样 。
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6.准备一些豆沙馅 ， 比如玫瑰酱 ， 枣泥 ， 桂花酱 。
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7、案板上刷点油 ， 将面团分成剂子 ， 手掌按扁 ， 中间包入豆沙馅 ， 接着用虎口收紧 ， 团成一个圆球 ， 再次按压成小饼 。
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