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中国十大最难做的菜，烤骆驼排第一 。 因为在动手之前杀死骆驼并给它放血需要耗费大量的精力 。 而且做饭的时候，要把猪、马、牛、羊肉、鸡鸭鹅蛋放进骆驼的肚子里一起煮，要费很大的力气 。
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这是一道御膳，相信了解过的朋友都知道，这道菜很难做，因为需要很多材料，所以处理起来很麻烦 。
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光听这个名字，相信有人不知道“猫头鹰”这个词怎么读 。 它使这道菜变得更加困难，因为它是看不见的 。 的确，这道菜本身就难做，这道菜的起源其实是红楼梦 。 金枪鱼是干鱼 。 具体做法是把茄子皮剥掉，然后切成块，再用鸡油把茄子块炒熟，再和其他很多食材一起炒 。 总之就是特别麻烦 。
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这道菜出现在这个榜单里，可能有人会觉得奇怪 。 其实越简单的菜，越难做出好吃的味道 。 因为这道菜的合格标准是羊肉炸到外面，里面却很嫩，羊肉的香味从洋葱里出来，很难吃 。
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这道菜是江浙一带的名菜 。 虽然吃起来很好吃，但是做起来要花很多时间和精力 。 但是吃的时候不能和一些水果一起吃，不然可能会拉肚子 。
【什么菜比较难做一些？什么家常菜比较难做，请认真看完这篇文章】
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这道菜的复杂之处在于，它的材料很简单，但要做出美味却非常困难，因为不仅要让蛤肉不那么老，还要保证萝卜不能盖住蛤肉的味道 。
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这个菜听名字就知道了，就是把虾放在酒里慢慢腌制一段时间，然后拿出来，再加点调理 。 卤制的时候需要注意一定的技巧，这一点相信经常酿酒的朋友都能知道 。
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这道菜之所以很难，是因为河豚本身有毒，处理的时候需要小心翼翼 。 否则做出来的菜可能有毒 。
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这道菜虽然用料比较简单，但是对汤的要求很高，因为清淡但不能无味，要求汤底非常鲜美 。
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这道菜的原料很简单，就是豆芽和火腿丝 。 难点在于它的制作工艺 。 因为我们需要把火腿丝插进豆芽里 。 要知道，豆芽本身就很小，所以这道菜的难度可想而知 。
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