为什么柠檬是苦的呢？为什么柠檬有苦的，不明白的，看这篇文章 _生活百科

柠檬水是一种简单易做的日常饮料。它富含维生素，对人体有益。柠檬水如果是苦的可以喝吗？什么是苦柠檬水？
柠檬含有丰富的维生素C ，具有抗菌和增强免疫力的作用。经常喝柠檬水可以补充维生素c ，那么柠檬水苦到可以喝吗？什么是苦柠檬水？

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柠檬水够苦吗？
喝酒没问题。
如果买干柠檬片，苦的原因是柠檬籽，去掉就不苦了。
如果是新鲜的，不能用开水浸泡。会很苦，高温下VC全部流失。用温水泡出来绝对不苦，不超过50度。

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柠檬水有多苦：
柠檬在水中是苦的，因为它们含有大量的柠檬苦素。
柠檬中含有大量的柠檬苦素，柠檬苦素是柑橘类水果中含量较高的一种植物盐卤，其中柠檬的含量最高。经常作为原料提柠檬苦素。泡水方法不正确，卤水泡水会出现苦味。柠檬苦了可以喝吗？柠檬苦了可以喝。柠檬在水中发苦的主要原因是冲泡方法不对，导致柠檬苦素大量溶于水。柠檬水的苦味大于酸味，口感不太好，但可以食用。而且柠檬苦素对人体有一定的好处。

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喝柠檬水的好处：
1.提高免疫力
柠檬水富含维生素C ，有助于免疫系统对抗感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2.促进伤口愈合。
维生素C是促进伤口愈合、保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3.对抗皮肤老化
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基的破坏，缓解衰老过程。其丰富的维生素C可以帮助氨基酸合成胶原蛋白，保护皮肤，防止过早出现皱纹。
【为什么柠檬是苦的呢？为什么柠檬有苦的，不明白的，看这篇文章】对于很多长期坐在办公室或者应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是让人头疼。这时候可以在办公室喝一杯柠檬水，也可以降低食欲，有效减肥。所以柠檬水有很多功能，减肥就是其中之一。