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罗宋汤营养丰富， 包括洋葱、西红柿、胡萝卜、土豆和其他蔬菜 。 炖至松软可口， 还具有牛肉特有的浓郁风味 。 荤素搭配， 不用加太多调料 。 烹饪简单， 保留了食物的原味 。 是小伙伴们最爱喝的汤， 没有之一 。
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1.牛腩洗净， 切成2cm左右的小块 。
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2.将西红柿切成块 。
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3.切洋葱丝
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4.将土豆和胡萝卜切成丁
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5、起锅， 加入黄油融化 。
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6.加入洋葱炒香 。
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7.炒牛腰肉 。
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8.牛腩变色后， 加入番茄 。
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9.番茄炒好后， 加入土豆和胡萝卜继续翻炒 。
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10.汤煮好后， 加入开水， 把食材留下就行了 。
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11.加入开水后， 大火煨5分钟， 然后转小火慢炖 。 这个时候， 基本上汤的香味就会弥漫开来 。
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12、小火炖40分钟到50分钟左右 。
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13.加入黑胡椒 。
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14、加盐调味， 即可出锅 。
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15、趁热来一碗， 特别满足！
1.牛肉 。 我喜欢买牛腩， 有一点肌肉， 肉里面的脂肪分布均匀 。 它很嫩， 煮的时候不会烧木头；2.西红柿和洋葱是必不可少的 。 把土豆煮到软烂， 满满的汤汁， 很神奇 。 其他蔬菜也可以根据自己的喜好添加 。 出锅的时候可以加点芹菜碎， 或者加入口蘑一起炖 。
1.调理病后体质虚弱
牛肉含有丰富的蛋白质， 其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要， 可以提高人体的抗病能力 。 特别适用于生长发育、术后及病后调养人群补充失血、修复组织等 。 冬天吃牛肉可以暖胃， 是这个季节最好的补品 。
2.养血养血
牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴生津的功效， 适合中气不藏、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄的人食用 。
【罗宋汤配什么吃最佳？罗宋汤配什么主食，真实用，这文章】3.强健肌肉和骨骼
水可以安胎养心， 黄牛肉可以和胃、健脾胃、强筋骨 。
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