【鸡肉能帮助睡眠吗？鸡炖什么有助于睡眠，一篇好文章，值得分享】
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作为二十四节气中的最后一个节气，大寒和小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气 。 此时正值“四九”期间，所谓“九二九不射，三九四九冰上走”，正是南北最冷的时候 。
“俗话说‘大寒、大寒、防风防寒’，大寒时节的保健重在防风寒、避疾病 。 ”北京老年医院中医科副主任医师李金辉说，像小寒季节，人们要注意保暖，防风防冻 。 人们应随气温变化随时更换衣服，外出时戴口罩、帽子、围巾，预防感冒等呼吸道疾病，注意脑血管病、冠心病、高血压、糖尿病等慢性病的防治 。
寒冷季节，老年人外出应穿宽松保暖的衣服，既保暖又不影响血液循环 。 建议老年人适当运动，及时补充水分，降低心脑血管疾病风险 。 另外，在寒冷的季节，天气寒冷，路面容易结冰，老年人外出也要注意防止滑倒摔伤 。
“冬天外面寒风凛冽，室内温暖干燥，人容易‘上火’，情绪容易发生变化 。 ”李金辉提醒，人们在严寒季节也要注意自身的情绪调节，避免情绪低落、烦躁不安 。 他指出，晒太阳是调理情绪的自然疗法 。 天气晴朗时，人们可以多在户外晒晒太阳，以刺激人体的阳气，改善心情，而室内活动可以品茶、读书、书法、音乐为主，以求心平气和，心情舒畅，不打扰藏在体内的阳气 。
寒冷季节，天气寒冷，人体新陈代谢相应减慢，皮肤血管收缩，散热减少 。 这时候饮食要遵循“护阴抑阳”的原则 。 饮食应以温润为主，少盐少苦，养心强肾 。
“今年春节正值大寒 。 春节期间饮食丰富，但人们应注意合理搭配和规律饮食，限制肥腻和甜味，避免暴饮暴食，损伤脾胃 。 ”李金辉建议，羊肉、鸡肉、牛肉、鱼肉要适量食用，宜炖煮以保持热量 。 多吃黑色食物，如黑米、黑芝麻、黑大枣、黑木耳、乌鸡等 。 能补益气血，温补脾肾；柑橘、柚子、香蕉、苹果、梨这些冬季常见的水果，适合养阴生津、护阴潜阳，符合“秋冬养阴”的原则 。
李金辉还推荐了3354“栗子炖鸡汤”，养生的药膳 。 具体烹饪方法是：取适量栗子、鸡肉、枸杞、盐、姜，栗子去皮，鸡块焯水，栗子、鸡肉、枸杞用武火煮沸，再用小火煨，加盐调味 。
鸡肉味甘，性温，能温中益气，填精补髓；味甘性温，能养胃健脾，补肾强筋 。 板栗炖鸡汤不仅能补肾，还能益脾胃 。 适合肾虚的人食用，也是一般健康人强身健体的美味食品 。 而且鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸，可以增强人体抵抗力 。 这种汤适合在寒冷的季节喝 。
此外，大寒正值心脑血管疾病高发季节 。 如何及时识别心脑血管疾病的早期症状？
出现胸背痛、胸闷等症状，谨防心梗、冠心病 。 不适心前区不适由疲劳、情绪激动、睡眠障碍等引起 。 如果持续存在，并伴有出汗、脸色苍白，患者会有濒死感，可能是心肌梗死的前兆症状 。 此外，原因不明的持续牙痛，
出现头痛、头晕等症状 。 谨防脑梗和高血压 。 脑梗塞发病前，人体的神经中枢和运动中枢会出现“偏瘫”的迹象，四肢失去力量，变得很“软”，并伴有突然不能行走、拿东西、一只手和一只脚麻木、舌根僵硬、口齿不清、语言障碍 。
高血压常表现为头晕、发麻、落枕、胸闷 。 当出现剧烈头痛、恶心呕吐、视力模糊、尿血、心悸、耳鸣时，提示可能出现高血压危象，需要紧急就医 。
校对陈志彦
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