狗肉好吃又香, 在民间有“香肉”的美誉 。 民间谚语说:“狗肉滚三圈, 神仙站不稳 。 ”做饭的时候闻着香, 连神仙都流口水 。 不能禁止, 所以可以称之为人类的美味 。 中国人自古以来就爱吃狗肉 。 早在2000年前, 屠狗业就非常繁荣 。 战国大力士朱海, 汉朝名将樊哙, 天生就是屠狗的料 。 相传汉高祖的皇帝刘邦是历史上最爱吃狗肉的皇帝 。 时至今日, 在刘邦的家乡沛县, 仍沿袭着一道名菜“龟汁狗肉” 。
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狗肉含有蛋白质、脂肪、肌酸、肌肽、嘌呤、钾、钠、氯等成分, 营养价值很高 。 中医认为狗肉性温、味甘、味咸, 能补中温、益气、暖脾胃、温肾助阳 。 狗肉是气虚、脾胃虚寒、肾虚虚寒、腰膝酸软、四肢无力、阳疹早泄、尿频、尿量多、遗尿等所有慢性病的最佳食物 。 所以《本草纲目》云:“狗性温, 可治脾胃虚寒 。 脾胃温和, 腰肾为阴 。 ”103010详细记载了狗肉的功效, 称其能“抚慰五脏, 滋养伤口, 轻身益气, 滋肾养胃, 壮阳暖腰膝, 缓解疲劳, 滋补五劳七伤, 滋养血管, 厚胃, 强下焦, 填精” 。 可以说:味美、温、香, 涵盖了“十全大补丸” 。
从营养的角度来说, 狗肉和猪肉、牛肉没有太大区别, 狗肉也没有特别的保健作用 。
人们总是把狗肉当成很特殊的一种肉, 认为吃狗肉可以弥补 。 都认为狗肉具有壮阳、补肾、强身健体等多种保健功效 。 所以很多地方都有吃狗肉的习惯 。 每年玉林狗肉节都会吸引大量游客 。 即使是不怎么吃狗肉的地方, 也会在一些特殊时期吃狗肉 。
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至于民间说吃狗肉可以壮阳补肾强身, 其实是没有科学依据的 。 它们只是民间传说, 大部分只是每个人美好的想象 。
【有哪些人不适合吃狗肉?哪些不适合吃狗肉,这篇文章特别好】至于谁适合吃狗肉, 和其他肉类差不多, 正常人都可以吃 。 但是要注意不要吃太多, 吃太多肉容易发胖 。
狗肉确实有很强的滋补作用 。 最适合经常感到风寒、四肢冰凉、腰酸背痛、小腿抽筋、腰膝酸软、免疫力低下、尿频的人群 。
因为狗肉含有多种激素, 能促进人体交感神经和副交感神经兴奋, 改善人体温度调节中枢, 进而缓解风寒症状 。 同时还能改善人体心脏功能, 加速人体血液循环, 改善人体末梢血液循环, 进而改善人体四肢寒冷状况 。 同时, 狗肉中所含的激素还能促进钙的吸收和软骨、骨骼的发育, 因此能缓解腰酸背痛、腰膝酸软、小腿抽筋等症状 。 同时, 狗肉中含有的激素还能增强人体免疫力, 从而减少感冒次数 。 最后, 狗肉中含有的激素还可以促进人体膀胱肌肉的发育, 因此可以缓解感冒、尿频、尿长的症状 。 从中医的角度来说, 狗肉有补肾壮阳、强筋壮骨的功效!
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优点:狗肉不仅肉质细嫩, 味道鲜美, 营养丰富, 而且产热量高, 保暖御寒能力强 。 因此, 在严冬吃狗肉对一些身体虚弱、患有关节炎的人是有益的 。 但吃狗肉后不要喝茶, 以免对身体产生不良影响 。 这是因为狗肉含有丰富的蛋白质, 而茶叶含有较多的鞣酸 。 《如果你》
1.狗肉不仅蛋白质含量高, 而且蛋白质质量优良, 特别是球蛋白比例大, 对增强机体抗病能力、细胞活力和器官功能作用明显;
2.吃狗肉可以增强人的体质, 改善消化, 促进血液循环, 提高性功能 。 狗肉还可以用于老年人的虚弱, 如小便不尽, 四肢冰凉, 精神萎靡等 。 冬天常吃可以增强老年人的抗寒能力 。
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