秋天我最喜欢这种汤 。 好吃又有营养， 特别适合长身体的孩子 。
建议：再忙也要给孩子做这个汤 。 成分简单， 营养不会导致肉！
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随着开学季的开始， 迎来了九月的秋天；天气越来越冷， 就需要多吃营养食物， 尤其是蛋白质 。 补充一部分优质蛋白质， 提高抵抗力， 防止换季时感冒、咳嗽等不适 。 说到蛋白质， 可以从肉类中学习， 比如猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等 。 这些在生活中很常见 。 例如， 鱼是一种富含蛋白质、脂肪含量低的肉类 。 如果家里有老人小孩， 多吃鱼是非常非常好的 。
在我们家， 鱼几乎每天都不能断 。 第一， 是从小养成的生活习惯 。 因为湖北属于“鱼米之乡”， 猪肉比较贵的时候， 鱼是餐桌上的主力；二是因为鱼肉质细嫩， 比猪肉、牛肉更容易消化， 煮出来很好吃 。
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今天要分享的这道菜是鲫鱼做的， 特点是简单， 味道鲜美， 营养价值高， 食用健康 。 最近天气越来越干燥， 想吃一些不容易上火的食物， 就得兼顾家人的口味， 尤其是孩子的口味 。 吃了几天学校的饭， 对他们的新鲜感降低了很多， 自然就把重点放在了他的喜好上 。
鲫鱼很好吃， 但是有很多小刺 。 所以今天的做法是把黄灿灿的鲫鱼煮熟炒熟 。 味道鲜美， 营养丰富， 有“海菜”、“聪明菜”、“美容菜”之称的裙带菜， 富含植物蛋白的豆腐 。 煮一锅乳白色的汤和入口即化的裙带菜真的很好吃 。 当然， 这个汤也确实适合学生党 。 既营养又好吃， 还不用担心长肉 。 还能预防秋燥， 一举两得 。 秋天我最喜欢这种汤 。 十几分钟上桌就好吃又营养， 特别适合长身体的孩子 。 建议：不管你有多忙， 也请为你的孩子做这道汤 。 食材简单， 不放肉味道也不错 。 来看看具体做法吧！
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原料：鲫鱼1条， 裙带菜20g， 豆腐2块 。
材料：香葱1根、料酒20毫升、花椒2克、生姜3克、盐3克、食用油20毫升 。
制造步骤：
1.准备好主要原料 。
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2:裙带菜用清水浸泡， 豆腐切成小块， 用淡盐水浸泡备用；鲫鱼洗净， 上刀， 抹上料酒、胡椒粉、姜丝， 腌制10分钟；切碎的葱 。
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3:炒锅烧热油， 倒入腌制好的鲫鱼， 中小火慢煎至两面金黄即可 。
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4:将洗净的裙带菜浸泡， 翻炒1分钟左右 。
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5:倒入开水， 小火炖5分钟左右 。
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6:当汤变白后， 加入豆腐块， 再小火炖5分钟 。
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7:加入胡椒粉和盐调味 。
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8:最后再焖2分钟， 撒上葱花出锅 。
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