秋季应多吃怎样的食物？秋季多吃哪些食物对身体好，请学会这一些知识( 二 ) _生活百科

1.将半只鸡、五指桃、生姜洗净，切片备用。在鸡肉中加入姜片、2勺料酒、1勺酱油和1勺盐，拌匀后腌制1小时让鸡肉
4.将食材与汤料混合搅拌半天，将腌制好的鸡肉放入锅中煮熟。用勺子把汤浇在鸡肉上，让它受热均匀。煮5分钟后，转另一面煮，即每隔5分钟翻一次，煮25分钟左右，直至熟透。

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土豆丝炒肉
土豆是很常见的食物，经济又好吃。将土豆和新鲜瘦肉一起切丝，翻炒。土豆丝的脆很猪肉。
的鲜香，非常开胃好吃又下饭。
准备食材：土豆一个、瘦肉适量、生姜少许。油盐适量、生抽少许、蚝油适量。

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1、猪肉洗净切片、生姜洗净切丝待用。瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油，混合拌匀腌制10分钟入味待用。
2、土豆去皮洗干净用刨丝器刨成丝装盘待用。锅里加水煮开，放入土豆丝下锅焯水煮1分钟，捞出过冷水泡凉，沥干水分待用。
3、热锅凉油放入瘦肉下锅炒至变色，起锅装盘备用。锅里再添少许油，下入土豆丝下锅煸炒。土豆丝把水分炒干。
4、加入提前炒断生的瘦肉回锅一同翻炒均匀，炒断生，加入少许盐调味，炒匀即可。

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百合西芹炒鸡蛋
秋天进补不能总吃肉，这道素菜小炒也非常不错的，百合有润肺润燥的作用，西芹清香脆嫩，也很开胃好吃，搭配上鸡蛋一起炒，非常开胃爽口的一道小炒菜，大人孩子都很爱吃。
准备食材：鲜百合适量、西芹适量、土鸡蛋2个。油盐适量、蚝油少许。

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1、新鲜的百合，将百合瓣摘下来，把表面黑色和脏了部分去掉，清洗干净待用。西芹将老筋撕掉，清洗干净，斜刀切成片装盘待用。鸡蛋液倒入碗里，用筷子搅散待用。
【秋季应多吃怎样的食物？秋季多吃哪些食物对身体好，请学会这一些知识】2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入鲜百合下锅焯水一下，焯水煮1分钟煮断生，捞起沥干水分待用。热锅凉油，将蛋液倒入锅里煎，煎至凝固后划散出锅装盘待用。
3、锅里加入少许油，下入西芹煸炒。西芹炒断生后，下入焯水断生的百合片一同翻炒均匀。
4、加入提前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。