内馅柔软 ， 软中带糯 。 此时 ， 莲藕特有的清香 ， 从鼻子窜入 ， 顿时觉得浑身酥酥的、飘飘的 ， 仿佛进到了禅境 ， 风来香满池 。
麻圆也是必须尝的 ， 武汉人把其叫做欢喜坨 ， 还挺形象 。 把糯米粉包红糖滚成汤圆 ， 裏上一层芝麻 ， 入油锅炸 。
外脆内软 ， 外焦里嫩 ， 色泽金黄明亮 ， 咬一口 ， 糖汁四溢 ， 满嘴芝香 ， 让人好生喜欢 。 跟用水煮的汤圆 ， 口味完全不同 。
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用糯米也可以做武汉名小吃糊汤米酒 。 湖北孝感米酒 ， 天下闻名 。 用糯米和酒曲 ， 就可以酿制 。 米酒里放几粒糯米珍珠小圆子 ， 热热乎乎、甜甜爽爽 ， 非常好喝 。
如果用藕粉、糯米浆使米酒再黏稠些 ， 添加上红枣、桂花等 ， 就是香喷喷的糊汤米酒了 。 酒香使人醉 ， 喝了让人胃口大开、浑身有劲 。
米酒虽然是最平民化的街头小吃 ， 价钱极低 ， 却热乎香甜 。 甜中带酸的口感 ， 老少皆宜 。
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有人说：可口好吃的菜 ， 是值得赞美的 。 这个世界混乱颠倒 ， 到处都是摩擦冲突 。 可毕竟人类有美食 ， 足以慰平生 。
一碗好菜 ， 仿佛一支乐曲 。 那调和的滋味 ， 妙不可言 。
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萧伯纳说:任何一种爱 ， 都不比对美食的热爱真切 。 吃着武汉的美食 ， 欣赏着武汉三镇的美丽 ， 越发觉得 ， 我们对美食的热爱 ， 欲罢不能 ， 深入骨髓 。
. END .
【排版 | 毛毛雨】
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