炸油条需要什么东西才能炸泡？炸油条和面需要加什么，看完就可以做到 _生活百科

豆浆油条是我们最常见的早餐。一根好吃的油条，蓬松柔软，撕开里面七个以上的口子，咬一口外酥里嫩，再配上一碗豆浆或者豆腐脑。不要觉得太舒服。很多人喜欢吃油条，但是自己不会做，所以总是去外面的摊位买。在这里，他们面临着食品安全问题。为什么这么说？很久以前，电视上就爆料过一些炒油条的摊贩放了很多明矾。明矾可以让油条好吃，但会损伤脑细胞，使人患上老年痴呆症。想吃油条，真的很有必要学。干净卫生，自己做也放心。

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现在的人太聪明了，各方面都体现的淋漓尽致。刚开始油条还是比较孝顺的。好吃就是好吃，就是它们长得丑，软塌塌的，一点都不直。于是，聪明人想到了“添加剂” 。一开始是洗衣服，可以把油条做的蓬松一点，大一点。之后，加入发酵粉和明矾。炸出来的油条肥肥的。

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添加剂是允许放的，但是要有个限度。有些食品添加剂， 500克面粉允许放1克，而且一定要计量准确。不过小摊贩管管这个就差不多了。他们总是随便挖一勺，有时候太多，有时候超标，反正没人查，他们家也不吃。真的很害人。油条怎么做又大又肥又好吃？今天分享一个酵母版的油条。安全卫生，我家吃的放心。

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【炸油条需要什么东西才能炸泡？炸油条和面需要加什么，看完就可以做到】配料：高筋面粉、牛奶、酵母粉、小苏打、花生油、鸡蛋。
调料：盐
1.准备300克高筋面粉。建议选择高筋油条。打入1个鸡蛋、3克酵母粉和2克小苏打。将面粉和160克牛奶混合，边倒边搅拌。不同品牌的面粉吸水性不同。可以预留10克牛奶，根据情况分两次添加。没有大问题。