重庆特色小吃做法大全？四川省重庆特色美食，文章写的不错 _生活百科

说到重庆，大家首先想到的肯定是火锅，因为在重庆，很少有人，无论男女老少，能抵挡住火锅的诱惑。如果他们三天不吃火锅，他们会感到虚弱。可以说，重庆是名副其实的“火锅之都” 。事实上，除了火锅，重庆还有很多特色小吃，如重庆小面、酸辣粉等。在全国享有很高的声誉。今天铅笔猴就带大家盘点一下重庆最有名的八大小吃，每一种都是重庆人的最爱。看看你都吃过哪些？

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重庆面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一。许多重庆人以一碗重庆面开始他们的一天。重庆人和火锅一样爱吃面。他们可以几天不吃火锅，但不能一天不吃面条。重庆人对重庆面的喜爱，是依赖多于沉迷。每一个来重庆的外地游客，第一顿饭都会吃一碗重庆面。我相信如果你来了，你会身不由己。

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酸辣粉一直是重庆人最爱吃的传统小吃之一。重庆的酸辣粉是以红薯粉和豌豆淀粉为原料，采用最传统的手工制作方法。吃的时候是配着调料上的。尝起来又辣又酸，吃过的人赞不绝口。有“天下第一粉”的美誉。

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重庆陈长印麻花，简称陈麻花，是重庆特色小吃的典型代表，拥有“中国名小吃”、“重庆名点”等称号。陈麻花有很多口味，比如甜、辣、五香、椒盐等。各种风味各有特色，吃起来又脆又化渣，很受欢迎。

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山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思，因为重庆的别称是山城。山城汤圆选用优质糯米，用清水浸泡一周，待糯米泡涨后用石磨手工研磨，再塞上猪油、黑芝麻等辅料。具有皮薄馅大，糯米甜滑的特点，吃起来不腻。
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油醪糟是重庆涪陵的特产。是重庆人早年接待客人时喝的饮料。就像我们家很多地方的客人需要倒一杯茶一样，来到涪陵家，主人一般会煮一碗油乎乎的酒酿招待客人。酒酿的制作工艺很复杂，有甜的和咸的两种口味，但大多数人还是喜欢吃咸的。

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说到抄手，很多人很容易被四川的龙抄手洗脑，以为只有四川才有抄手，其实不是。重庆的抄手很有名，是重庆人最爱吃的美食之一。他们喜欢的程度和小面一样。他们吃的不仅仅是食物，更是一种感觉。

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麻辣烫是重庆非常受欢迎的特色小吃。吃起来和味道都像火锅，所以有人说麻辣烫是一个人的火锅。可以根据自己的喜好选择食材一起烹饪。吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人几乎经不起麻辣烫的诱惑。

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元宵是重庆的一种老字号食品，其特点是外形美观，白软，馅多而嫩。吃起来满满的酱香，吃过的人都赞不绝口。拥有中华名小吃、重庆老字号等荣誉。在全国各地的包子中也是名列前茅，值得一尝。
这是重庆最有名的八种小吃。除了这些种类，重庆还有很多美食等着我们去发现和品尝。好在这八种重庆小吃除了涪陵的油糊糊我都没吃过。其他的我都吃过，真的很好吃，值得推荐。你知道重庆有什么有名的小吃吗？欢迎大家分享交流。