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秋冬季节，秋高气爽吃海鲜最合适 。 今天，蒜蓉粉丝蒸扇贝是典型的广东经典海鲜蒸菜 。 蜜蜂最爱的健康蒸煮方式，完全保留了贵妃贝的原汁原味，底部的粉丝吸收了贵妃贝的浓汁和蒜味，淡淡的粉丝脱胎换骨，获得新的口感 。 加点小米椒，微辣，吸完就是一颗，让人更上瘾 。
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1.洗高贵的外壳 。
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2.从水中捞起贵妃 。
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3.将粉丝浸泡在水中，直到它们变软 。
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4.粉丝沥干水分，切段，装盘 。
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5.大蒜切成碎末，小辣椒切成颗粒，葱切成葱花 。
6.把贵妃贝放到扇子上 。
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7.将蒸好的鱼露、胡椒和大蒜混合在一起，撒在扇贝上 。
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8.把盘子放在蒸笼的中层 。
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9.把水箱装满水 。
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10.打开蒸贝类功能，蒸15分钟 。
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11.蒸熟后取出 。
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12.撒上葱花，锅里热玉米油，淋上 。
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贵妃焯水的时候，新鲜的就张嘴，不新鲜的就挑出来用 。
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