土豆泥配什么菜最好给宝宝做?土豆泥配蔬菜,关键是这“两点”

每个婴儿对母亲来说都是甜蜜的负担 。 当她一岁的时候,她有了一点记忆,她对食物的辨别能力更强了 。 一岁左右的宝宝对辅食的需求更加多样化 。 添加辅食时,除了营养,更要注意宝宝的消化能力 。 营养简单,容易消化是宝宝辅食的必要条件 。

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本期分享一个简单的适合一岁宝宝的辅食土豆泥蔬菜蛋糕 。 等你在厨房学会了,就好吃不上火了 。 富含膳食纤维和维生素,满足宝宝的营养需求 。 话不多说,我们直奔主题,分享一下具体做法 。
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西兰花50克,新鲜玉米粒50克,胡萝卜50克,土豆250克,鸡蛋1个,普通面粉50克,盐,食用油 。
【土豆泥配什么菜最好给宝宝做?土豆泥配蔬菜,关键是这“两点”】
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1.土豆洗净去皮切片备用;
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2.将切好的薯片放在冷水锅里,大火蒸15分钟,出锅蒸熟;
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3.将薯片出锅,趁热加入少许盐(宝宝一岁以下不用放盐调味),拌匀调味;
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4.土豆泥趁热吃,土豆泥能捣到这么细腻的状态;
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5.将面粉加入碗中,搅拌均匀;
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6.将一个鸡蛋打入碗中,朝一个方向搅拌;
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7.搅拌至土豆泥发粘,不停搅拌十分钟左右 。 有气泡的状态最好;
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8.胡萝卜去皮切片,西兰花去皮,玉米粒洗净,放入沸水中焯一分钟捞出;
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9.焯过的蔬菜颜色更好看,然后切成细方块 。 宝宝越小越细,玉米粒要剁碎 。
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10.将土豆泥放入浆糊中几分钟,表面的水分会干很多;
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1.将切好的蔬菜倒入土豆泥中,一起拌匀;
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12.像这样,切好的菜和土豆泥混合在一起,看起来真的很好吃;
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13.热锅刷一层油,把五成油倒入土豆泥,做一勺饼 。 煎一面至成型再翻另一面,用铲子压平,反复煎两次 。 整个过程大约需要八分钟 。
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14.油炸土豆泥蔬菜饼在颜值上非常诱人,在口感上也很软嫩;
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做这个蛋糕的关键是土豆泥这一步,就是把土豆泥打成泡泡,这样煎出来的蛋糕味道就好了 。 因为主食是土豆泥,所以不用担心炸糕会老 。 如果担心蛋糕不成型,可以多加点面粉 。 但是面粉不要比土豆泥多 。

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