配料：熟去皮花生、白芝麻、瓜子、白糖、麦芽糖、水 。
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步骤：
将白芝麻放入锅中翻炒， 倒入盘中， 放凉 。
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锅中倒入水， 加入白糖， 搅拌均匀 。
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加入适量麦芽糖， 搅拌均匀 。 (家里没有麦芽糖也没关系)
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将白砂糖煮至变红， 开始冒浓浓的气泡 。 倒入去皮的花生、瓜子和白芝麻， 搅拌均匀 。
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准备两张油纸， 将准备好的糖浆倒在一张油纸上， 再盖上另一张 。
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用擀面杖将糖浆擀成约1cm厚的厚片 。
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晾一小会儿， 掀起油纸， 切成大小适中的小块 。 (形状也可以根据个人喜好设计)
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今年的小吃准备好了 。 喜欢花生糖的朋友一定要尝尝 。 又甜又脆， 而且不粘牙 。 越吃越香 。 很简单， 没有失败 。
小贴士：
熬糖的时候要把握好倒辅料的时间 。
因为室温低， 糖浆出锅后趁热滚 。
【怎样自己熬麦芽糖？花生糖反沙怎么补救，建议大家看完】擀成厚片后， 不要长时间晾干， 过一会儿再切成小块 。
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