在万物复苏、万物复苏的季节 。 在广州中心皇冠假日酒店， 我品尝了用时令食材烹制的“舌尖上的春天”菜肴 。
“鲜百合炒核桃仁”
以鲜百合、鲜核桃仁为配料， 滋阴润肺， 健脑护肾 。 和蜜豆一起炒， 绿油油的， 食欲十足 。
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鱼汤、日式芋头丝和鲜花虾球
爽滑的魔芋丝配有弹牙的鲜虾球， 绿甜的丝瓜， 配鱼汤一起煮 。 虾球和鱼汤的鲜美深深渗透到丝瓜和魔芋丝里 。
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“春香煎蛋”
春春富含维生素、蛋白质、钙、磷等物质， 营养价值很高 。 一个简单的香椿煎蛋也有健脾开胃、滋阴润燥的功效 。 可谓老少皆宜的咸宜 。
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“夏威夷木瓜小麦炖花胶”
树胶被誉为“海洋人参”， 也是滋养肌肤的圣品 。 被誉为“百益之果”的木瓜， 香甜可口 。 添加小麦、山药、甜豆作为食材， 丰富的色彩搭配， 多种营养成分的组合， 既能舒肝养胃， 又能满足食欲 。
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核桃松子玉米汤
玉米汤， 太熟悉了 。 重新定义新鲜的核桃和松子， 让它们的味道更丰富， 核桃对补脑有好处；松子滋阴润肺 。
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“百悦楼”主要生产当地民间菜肴、潮州菜、客家菜、顺德小吃等经典街坊菜 。 还可以在五星级酒店享受大众消费 。
鸡汤和萝卜丸子
以白萝卜丝为主料， 配以腊肉、香菇、虾仁调味， 带来不一样的味觉体验 。
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白云猪手
白云猪手， 广州知名的正宗小吃， 吃起来酸甜可口， 肥而不腻， 皮爽口， 肉滑 。 厨师挑选猪前腿， 用白醋、糖、盐等调料腌制， 然后放入锅中煮熟 。 一只看似普通的白云猪手， 在口中却能尝到它的美味 。
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“泰国黄咖喱凤尾鱼”
凤尾鱼又名“长吻”， 富含蛋白质、低脂肪、多种维生素和微量元素， 是最好的营养品 。 凤尾鱼肉酥脆可口， 香甜可口， 配以黄咖喱烹调， 香辣诱人 。
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山楂焖猪排
酸甜适中， 开胃健脾， 迎合各个年龄段的口味 。
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"鲜蚕豆野生蘑菇炒海参"
海参， 餐桌上的名贵食品， 能温补肾脏， 补气， 延缓衰老 。 由新鲜蚕豆和野生蘑菇制成 。 海参爽滑， 蚕豆味十足， 野生木耳吸收了海参的鲜味， 浓郁香甜， 营养丰富 。
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“青鸡块酿云耳”
有点难以想象吧？你没听错 。 主厨将猪肉切成小块， 精心冲泡成云耳状， 配以鸡柳、青豆等食材油炸， 做出做工精致、色香味俱全的街坊菜 。
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位于广州中心皇冠假日酒店四楼的百悦大厦， 是五星级的古典， 环境独特， 但对老百姓来说却有实实在在的价格 。 会馆的环境安静舒适， 看到就餐的很多都是外国朋友 。
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