生活需要创意 ， 生活需要趣味 ， 生活需要仪式感！喜欢各大酒店、ktv做的精致水果拼盘 ， 让人愉悦地享受各种新鲜水果 。 造型生动、形态各异、色彩缤纷的水果拼盘 ， 不仅能解郁、刺激食欲 ， 还能美化宴席、烘托气氛、增进友谊 。 给人一种美的感觉 。
其实做水果拼盘并不难 。 简单掌握这些主要水果的切法 ， 举一反三 ， 也可以随意做出更精致的水果拼盘 。
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水果拼盘的图案切法：以西瓜、蜜瓜、芒果、苹果、火龙果为例 。
西瓜一般是水果拼盘的主料之一 。 常用的西瓜切法主要如图4所示：切成三角形 ， 斜压一片 ， 将一半的西瓜皮切成锯齿状 ， 放入西瓜丁或西瓜块 ， 用工具挖成球状 ， 在右下角切成帆船状 。 总之 ， 想要切好的西瓜好看 ， 不管是西瓜丁、西瓜片还是西瓜球 ， 都要尽量做到大小形状一致 。
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哈密瓜切起来像西瓜 。 常被切成三角块 ， 挖成球 ， 一半瓜皮切成锯齿状 ， 与瓜皮结合成帆船形状 ， 或与瓜皮摆成各种形状 。 同样 ， 要注意大小形状一致 。
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一般将芒果切丁 ， 或如右上角图所示带皮切十字花科刀 ， 然后翻出 ， 切成片 ， 卷成花 ， 挖成球等 。
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在苹果水果拼盘中 ， 红色的果皮为作品增添了无限可能 。 一般是切成块 ， 依次排好 ， 做成各种形状 ， 如图 。 需要的是：苹果容易氧化 ， 切好后要用淡盐水浸泡 。
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火龙果可以切丁 ， 锯齿 ， 挖成球 ， 切片 ， 做成花的形状 。
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1.不同的容器有不同的摆法 。 根据容器的形状 ， 要求切割成不同的形状 。
2.苹果等易氧化的水果最好切开 ， 用淡盐水浸泡备用 ， 以免氧化变黄；香蕉容易变黑 ， 最好最后切 。
3.现吃现吃 ， 防止营养和水分的流失 ， 特别要保证水果的干净卫生 。
1、绿草悠悠小狗玩：主料：猕猴桃、火龙果；树干直接从奇异果的果皮上修剪下来 。 绿色奇异果的绿草、苔藓、树冠都被雕刻成小狗的形状 。 郁郁葱葱的树下 ， 绿草悠悠 ， 两只小狗在下面玩耍 。
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2.双排扣鸳鸯成对：适用于婚礼 ， 结婚纪念日 。 用西瓜皮雕刻两只鸳鸯 ， 中间是一个双排扣的人物 ， 以及其他水果 ， 我们希望它们能在天堂飞翔 ， 两只鸟有一只翅膀 ， 在地球上一起生长 ， 一棵树的两根树枝.
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3.岛式：香蕉切段 ， 椰树干做 ， 猕猴桃切成椰冠 ， 下面放几个橙子 ， 就是岛式 。
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