快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧!
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主料:鸭蛋1500克 辅料:白酒1碗食盐1/2包
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买回的鸭蛋要把表面刷干净 , 再用水冲洗
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洗净的鸭蛋放通风处把水凉干
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准备好高度白酒和盐 , 把鸭蛋放入酒中泡3分钟
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把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐
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把蛋放在保鲜袋底部的一角
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裹起来用橡皮筋扎起来 , 全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 【自制红的流油的咸鸭蛋】
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然后放置室内通风处放置 , 在天气不冷的情况下 , 放置20天左右就可以啦!
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