莲藕芡实薏仁花生可以一起煲汤吗?莲藕花生芡实排骨汤,学习进行时!

这个春天,相信广大广东人已经感受到了南天的回归吧?天气潮湿,人也跟着潮湿,“祛湿”成了家庭厨房的头号大事!
今天煮汤小能手上线,带大家一起熬祛湿汤 。 这一天记得多喝两口 。
1.红豆粉丝汤
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮1/4、鲥鱼400克、生姜3片 。
练习:
红豆和陈皮分别洗净,陈皮去瓤;葛根去皮,洗净,切块;鲥鱼洗净,去脏去杂,文火煎至微黄 。 然后放入放有生姜的陶罐中,加入清水2,500ml(约10碗),用武火煮沸,再小火炖2小时,加入适量盐 。
功效:清热泻火,燥湿润燥 。

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2、猪穿越鸡骨草
材料:猪十字1个,鸡骨草30克左右,蜜枣2个 。
练习:
1.将猪十字中间的白色肥肉切掉,清洗干净,切成小块;
2.鸡骨草切成小块,洗净数次,去灰尘;将猪肚、鸡骨草、蜜枣全部放入汤锅,加清水5~6碗,大火烧开,小火炖1.5小时 。
3.最后加盐调味 。
功效:
鸡骨草——性微寒,味甘、淡,有清热利湿、疏肝止痛的功效 。
恒利3354即猪胰腺,性味甘、平,有健脾润燥、润肺养颜的作用 。
猪苓汤由猪苓膏和鸡骨草熬制而成,具有清热利湿、疏肝健脾的功效 。
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3.炒扁豆,芡实,山药和竹筒鱼 。
材料:炒扁豆30克、芡实50克、山药各50克(中药店有售)、竹筒鱼1 ~ 2条(约500克)、生姜3片、瘦猪肉100克 。
练习:
将药材洗净,略浸泡;将贝鱼洗净,用文火煎至微黄,或不黄;将瘦猪肉洗净 。 放入放有生姜的陶罐中,加入清水10碗左右,用武火煮沸,再小火煨2小时左右,再加点盐 。
功效:清润可口,健脾祛湿 。
4.红豆焖鸡
【莲藕芡实薏仁花生可以一起煲汤吗?莲藕花生芡实排骨汤,学习进行时!】配料:红小豆、母鸡、盐 。
练习:
取赤小豆90g,一只去毛去内脏的母鸡,将赤小豆放入鸡腹,用竹签将鸡腹切口封闭,加适量水做成汤,食用时加适量盐和调味品,吃肉喝汤 。
功效:本方具有补中、健脾、利尿、消肿的功效 。 对春季四肢浮肿、手脚沉重、腰部坠重不适等症状有效 。
5.桑枝鲜鸡汤
材料:冬桑枝40g,光鸡1只,姜3片 。
练习:
桑枝洗净,略泡;将鸡轻轻洗净,去除内脏和尾部 。 放入放有生姜的陶罐中,加入清水3000毫升(约12碗水),用武火煮沸,然后文火炖3小时,加入适量的盐和生油 。 这个量可以供3到4个人使用 。
功效:气味微香,来自中草药,有养精、祛风除湿、利湿的功效 。
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6.竹竿、胡萝卜、马蹄和草根
材料:竹藤400克、胡萝卜250克、马蹄10个、鲜白茅根120克 。
做法:东西分开洗 。 将竹藤修剪、切割;将马蹄铁去皮,切成两半(或者不去皮就敲碎);将萝卜刮干净,切成段;将鲜茅根切成段 。 一起放入陶罐中,加入清水2500ml(10碗),用武火煮沸,小火炖1小时(或加少许冰糖) 。
功效:清热解毒,除烦除湿 。
7.三花薏米瘦肉汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克 。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净
5.小火炖30分钟,加盐调味,出锅 。
功效:

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