逢年过节，朋友送来的鲜活鱼总是不会杀，有时不得不到菜市场上找人杀，其它杀鱼是很简单的 。 下面《生活妙招网》小编就来教大家如何杀鱼 。
文章插图
步骤1、拍晕： 用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上；
文章插图
步骤2、去鳞： (1)用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害；
文章插图
(2)对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快；
文章插图
(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净；
文章插图
步骤3、挖内脏： (1)鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，此鱼为两斤左 右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可；
文章插图
(2)从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净；
文章插图
步骤4、挖腮： 将两面的鳃用食指抠出来 【一步步教你杀鲜活鱼？】
文章插图
步骤5、去腥线： (1)将鱼内外清洗干净；
文章插图
(2)在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀；
文章插图
(3)正反面分别抽出鱼腥线；
文章插图
(4)将正反两面，鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦！
相关经验推荐
- 教你轻松剥掉西红柿的外皮
- 关于情感的简短暖心幸福说说大全 我的世界一瞬间鲜花绽开
- 客厅最好养的大型绿植 客厅摆什么植物旺家，适合客厅摆放的大型植物
- 客厅装两个灯有讲究吗 客厅怎么装风水好，家中客厅风水布局
- 客厅高卧室低怎样化解 客厅当卧室住人影响风水吗，客厅改造出一间小卧室
- 为你情愿不自由
- 清新唯美校园女生qq游戏名字大全，青春是一套旧校服
- 夏天喝柠檬水的好处 柠檬泡水一定要淡
- 冬天月子注意事项多 吐小嘈教你如何冬天坐月子,
- 中兴|无打孔、三主摄......中兴带来新一代超大杯旗舰