秋冬养生之道进补推荐8种药食 _至日

冬至日快要，春季行将拜别迎来穷冬，这时候咱们的身材也变患上愈加“软弱”起来，略不当心就会伤风、咳嗽，因而，秋末冬初更应该学会适当“进补”才行。西医医师指出，不少时分真实的摄生精品，并非那些珍贵的中草药材或保健品，而是咱们身旁一些十分一般的食材药材。

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1、莲子。
莲子有很好的滋补作用，今人以为它“享清芳之气，患上农事之味，乃脾之果也” 。秋日食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等效用。不只有助减缓失眠等，对易得咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来讲，莲子还能够经过补肾加强免疫力，达到润肺的成果。
市场上的莲子有红莲子以及白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血成果更好；白莲子口感香糯，健脾的效用更强。除了了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用办法，用莲子心沏茶去心火成果更佳，莲子泡酒则固肾成果更为明显。
2、芡实。
这是睡莲科动物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，正在北方较常见。西医以为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而没有峻”、“防燥没有腻”的劣势。其补肾成果强于山药，祛湿成果优于红小豆，慌张成果强过莲子，能够说是一种被湮没的补益佳品。宋朝文豪苏东坡的摄生中，有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可间接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白藊豆等食品一起食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容成果，可以使人们气色更好。别的，把鲜芡实去皮后冻正在冰箱里，还可较长期保留食用，补肾成果更好。

3、栗子。
苦涩味美的栗子，是秋冬十分受欢送的零食，含有糖类、卵白质、脂肪、多种维生素以及矿物资等丰厚的养分成份。西医以为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等效用。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，正在泛滥的食用办法中，生吃栗子，且迟缓咀嚼、冉冉咽下时的补肾成果最好。这是由于生栗子中酶以及维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充沛，更利于人体排汇，对体虚乏力或肾虚招致的腿脚有力等病症成果精良。需求留意的是，栗子不成多吃，逐日最佳没有要超越10颗。

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4、花生。
花生是一种高卵白的油料作物，自古享有“永生果”的佳誉。《本草纲目》记录，“花生悦脾以及胃、润肺化痰、滋润补气、清咽止痒”，适宜脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值患上留意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因而，需求补血的人可筛选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则能够筛选年夜粒的花生。别的，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，另有肯定的降压成果。
5、冬虫夏草。
补阴虚冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之效用。古代药理钻研标明，冬虫夏草含卵白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物资、虫草酸、虫草素以及维生素B12等成份，有加强免疫性能、添加心肌血流量、升高胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌以及慌张等作用。
需求提示的是，多数人吃花生可能惹起过敏反响，这种人需求防止食用花生或花生制品。别的，发霉的花生致癌性很强，不成食用。