这是我们日常生活中很常见的食物 。 味道特别鲜美 ， 营养丰富 ， 很受大家欢迎 。 在我们平时的时候 ， 有很多方法 。 每种方式做出来的大虾都很好吃 ， 这也是很多朋友比较喜欢吃的原因 。 我们来看一只大虾 ， 可以看到大虾的背部有一条虾线 。 这是大虾的肠道 ， 里面有很多脏东西 ， 味道特别苦 ， 会掩盖大虾的甜味 。 所以大家在做菜之前都会把虾线去掉 。
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相信我们平时的时候 ， 大部分朋友都是弓着大虾的背 ， 然后用牙签直接把虾挑下来 。 这种方法虽然比较简单 ， 但是很容易把虾挑掉 。 但是有些虾容易残留在虾里 ， 不好处理 ， 吃起来不干净不卫生 。 所以今天给大家分享两个很好的去虾方法 ， 一秒一个 ， 非常快 。
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第一种方法 ， 首先我们把准备去虾线的大虾拿出来 。 左手握住虾身 ， 右手握住虾头 ， 虾身和虾头同时向下压 ， 虾脑一下子就出来了 。 虾脑和虾线连在一起 。 这时候你只需要用手把虾脑拿出来 ， 把虾线拉出来就可以了 。 这种方法不仅可以去除虾脑 ， 还可以去除虾的所有虾线和其他器官 。 而且去除的极其干净 ， 剩下的都是可以食用的部分 。 这样做最大的好处就是虾体特别完整 ， 完全不影响外观 。 这种方法非常适合水煮虾、清蒸虾等需要保持虾体完整的菜肴 ， 不影响外观或口感 。 特别简单实用 。
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第二种方法 ， 我们先把需要去虾线的大虾放在案板上 ， 然后用刀把虾的背部切开 。 剪完边 ， 你会发现虾的背部有一条虾线 。 我们需要用手取出它 。 打开虾背去除虾线的方法也很简单 ， 完全可以去除虾线 。 此法主要适用于大蒜、粉条蒸或需要油炸的烹饪方法 。
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打开后 ， 虾可以做成各种形状 ， 去掉虾线 ， 保持虾的营养和美味 ， 还可以做成各种不同的菜肴 。 不管你用哪种方式 ， 都很快 。 不用牙签慢慢挑 ， 也不用担心虾线断了 。 其实这两种方法都很好 。 在选择方法的时候 ， 要根据自己的烹饪需求和自己的喜好来选择 。
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以上就是我今天要和大家分享的两个去除虾线的小方法 。 它们非常简单实用 。 可以快速的把虾线全部去掉 ， 去掉虾线后大家都可以保持完整 。 做出来的菜也很好看 ， 五颜六色 ， 很好吃 。 这两个去虾线的小方法你学会了吗？学完之后可以分享给朋友家人 。
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好了 ， 今天的食物就到此为止 。 我是水叔 ， 认真探索美食的乐趣 。 我喜欢的朋友可以免费给我赞一个 。 谢谢大家的支持！
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