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我家楼下有个冷饮店 ， 开了十几年了 ， 我也吃了十几年 。 冷饮店里自制的冰淇淋、冰沙、炒冰 ， 还有一些果汁饮料 ， 是我夏天经常光顾的原因 。 时间长了 ， 和冷饮店的老板熟了 ， 他们家有一个很好吃的果盘 。 我几乎每次去都会点一个 。 后来干脆问老板怎么做的 ， 因为做法简单 ， 老板也做了 。
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今天的酸奶果树的主要成分是芒果和香蕉 。 这两种水果有一种特别奇妙的感觉 ， 香滑可口 。 再加上一些麦片和干果 ， 味道真的很惊艳 。 我们一起做个酸奶果树吧 。 夏天我们会吃这样的水果 。
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食材：一盒红枣牛奶、一个芒果、一根香蕉、大量五谷杂粮 。
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制造工艺
第一步 ， 先处理水果 。 芒果切块 。 这里有一个很实用的切芒果的窍门 。 先把芒果连皮切成两半 ， 注意避开中间的大核 。 带核的那一半可以直接切掉 。 剩下的两半切成块 ， 也就是横着切几下 ， 再竖着切几下 。 小心不要切掉底部的皮 。
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现在果肉呈网格状 ， 然后拿起两端 ， 翻过来有肉的那一面 。 很好看吧？最后 ， 用刀把这些小块切平 。 如果你切得好 ， 就不会浪费任何果肉 。 将香蕉切成小块 。 不规则的也行 。
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第二步：把所有的食材准备好 ， 把酸奶倒进碗里 ， 然后倒入水果 ， 把碗铺上一层酸奶 ， 一层水果 。
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第三步：将买来的五谷杂粮均匀的撒在水果酸奶上 。 我用巧克力粒 ， 里面有干香蕉 。 这是孩子们最喜欢的 。 其实我自己也喜欢蔓越莓 。 超市里有很多品种 ， 你可以选择你喜欢的 。 多点五谷可以装点酸奶 ， 也可以冲泡干吃 ， 是小朋友的最爱 。
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第四步 ， 是不是很简单？酸奶水果钓完了 。 喜欢冷的感觉的童鞋可以将准备好的酸奶水果勺放入冰箱冷藏 。 不建议冷冻 ， 因为这会破坏水果的味道 。 还可以撒上自己喜欢的饼干、坚果、葡萄干之类的 ， 更有营养 ， 更美味 。
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石静说：水果钓鱼的做法其实很简单 ， 但关键是看水果的搭配 。 顺滑的都是顺滑的 ， 清爽的都是清爽的 ， 这样1/1大于2 。 水果钓完了 ， 可以放冰箱冷藏 。 感觉凉爽顺滑 ， 让你愉快地度过一个炎热的夏日午后 。
【水果捞用什么奶比较好,哪种酸奶适合做水果捞,提升了level】
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