一到过年， 家里就热闹起来， 亲戚朋友都来串门 。 人太多， 空气干燥， 宝宝就生气， 不舒服 。
每年春节， 家里都会提前准备一大堆水果， 有柚子清热去火必不可少！
煮柚子汤泡水喝， 既能清热去火， 又能化痰止咳 。
这次用银耳煮汤， 家里每个人一碗， 可以清热润肺， 补充水分 。
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但是柚子熬汤后会有一些苦味， 尤其是冷却后， 有些宝宝可能接受不了 。 姐妹们可以适当加点糖来中和这种苦味， 大一点的宝宝可以用冰糖代替， 加点蜂蜜 。 每次少煮一点， 少喝一点就可以祛火了 。
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蜜柚银耳汤
材料：柚子50g， 银耳5g， 冰糖适量 。
是否搭配主食：可以作为宝宝的甜点 。
参考年龄：9个月以上(12个月以下婴儿请减少糖量)
难度：没有难度 。
提示：适合对文中成分不过敏的宝宝 。
图形配方
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配料的重量只代表生产量， 不代表宝宝的添加量 。
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材料：柚子50g， 银耳5g， 冰糖适量 。
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取适量切好的银耳， 放入碗中， 倒入30度左右的温水， 浸泡10-15分钟 。
如果买的是大银耳， 最好先把银耳泡开， 然后去掉黄色的根部， 再细细切碎 。
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将银耳放入锅中， 加入适量的水 。
小贴士：如果银耳量少， 就不要加太多的水， 水太多煮出来的银耳汤也不会稠 。
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远离大火， 转小火 。
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再炖2个小时 。 将银耳煮至软烂 。 别忘了偶尔搅拌一下 。
小贴士：银耳最好用明火炖， 效果更好 。 一定不能放在水里炖 。 银耳水煮很难软烂 。
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剥掉柚皮 。
小贴士：切掉柚子的顶部， 用刀在柚子皮上划一圈， 轻轻的把柚子皮剥开 。 如果一顿饭吃不完柚子， 可以把剥好的柚子皮盖上， 尽量保留柚子的水分！
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小心地剥去柚子肉的皮， 用手将柚子掰成小块 。
小贴士：注意清理柚肉上留下的白色筋膜， 也就是柚络， 因为煮出来的汤会有苦味， 尽量清除干净会减少苦味 。 破的时候也可以清理一些残留的白膜~
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等到银耳软烂了， 再加入柚子 。
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搅拌它 。
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在汤中加入适量冰糖 。
小贴士：因为柚子有一些苦味， 所以一定要加糖中和 。
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把糖煮开， 就可以出锅了！
小贴士：水果最好短时间煮， 尤其是柚子 。 如果煮的时间过长， 容易激起更多的苦味 。
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过年吃惯了大鱼大肉， 来点爽口的柚子银耳汤对我来说正合适 。 不会甜腻， 刺激食欲效果会更好~
煮好的汤必须趁热喝 。 如果时间长了凉了， 苦味可能会变得明显！
如何挑选好吃的柚子？
一般去市场挑柚子， 最直观的感受就是外观和重量：
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