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在我20岁之前 , 我从来没有做过饭 , 甚至没有在厨房里帮过我妈 , 所以我妈经常担心我永远不会结婚 , 总是告诫我“要想抓住男人的心 , 就要先抓住男人的胃” 。 每次想到这些 , 总让我觉得有点害怕 。 我不怕嫁不出去 , 但是我觉得如果唯一能让两个人在一起的东西就是美食 , 那似乎有点可怜 , 不是吗?另一方面 , 美食确实能给生活增添不少趣味 , 让爱情生活更有乐趣!
大学毕业后 , 我逐渐学会做一些简单的家常菜 , 我找到了一个伴侣 。 自然 , 该给他做饭了 。 第一次给搭档做饭 , 做了三个菜 , 一个土豆炖鸡 , 一个秋葵炒鸡蛋 , 一个蒜蓉生菜 。 他很爱吃 , 一直吃到现在 , 抓胃成功了?
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所有的材料都准备好了 。 让我们来一张全家福 。 绿豆可以生吃 , 也可以去皮 , 没有限制 。 我在真空超市买的 。 我回来把它洗干净 , 煮好 , 泡在清水里备用 。 绿豆一定要提前煮熟 。
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新鲜鸡胸肉 , 切成大小相等的小块 。 鸡腿也可以 。 考虑到鸡胸肉脂肪含量低 , 我们选择了鸡胸肉 。 鸡胸肉切好 , 撒上生粉 , 抓匀 。 一定要把生粉均匀的抹在鸡胸肉上再腌制 , 因为鸡胸肉是相对于柴火来说的 , 可以在一定程度上保持鸡胸肉的嫩滑 。
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将生粉混合均匀后 , 倒入酱油、少许盐、孜然粉、少许料酒 。 酒要少而生动 , 主要是去腥 。
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将所有香料混合均匀 , 用保鲜膜覆盖 。 这里是夏天 , 所以把它们放在冰箱里腌制一个晚上或者一天 。 看你什么时候做了 , 提前腌好就行了 。
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将土豆切成滚刀块 , 浸泡在水中 。 你可以把洋葱切成片或丝 。 我在这里把它们切成了碎片 。
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【第一次给男朋友做菜做几个好 给男朋友做什么菜比较好】锅里倒入底油 , 倒入葱花炒香 。 我是铁锅 , 你可以多用点油 , 防止以后鸡肉和土豆粘锅 。 不粘锅就少放点油 。
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炒香洋葱 , 倒入腌好的鸡肉翻炒 。 可以先倒在洋葱上 , 避免粘锅 。 当鸡肉炒至发白时 , 倒入切好的土豆块 。 (不要倒泡土豆的水)
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土豆翻炒几下 , 加水 , 尝尝土豆和鸡肉 。 加小米辣 , 喜欢辣的可以切 。
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然后倒入煮好的四季豆 。 盖上锅盖 , 小火煨 。
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