糯米大枣葡萄干红糖粥的功效大枣葡萄干熬粥的功效( 二 ) _生活百科

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第三类是蔬菜类， “咸味五味粥”里一般要添加一些蔬菜，像胡萝卜、山药、油菜、菠菜等蔬菜是比较常见的，还可以放各种口味清淡的蔬菜，一般绿叶蔬菜在米煮好之后再放就可以，胡萝卜可以提前放。

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第四类是菌类，咸味的“五味粥”里面一般会添加一些菌类，像香菇、海鲜菇、虫草菇是比较常见的，把这些菌类切成小块放入粥里，可以起到提鲜的作用。

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第五类是坚果和豆类，咸味的“五味粥” ，豆类一般是指豆制品，像豆干、豆腐等，坚果一般会放花生、芝麻等，坚果和豆类是起到点睛的作用，少放一点就可以。

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【食材】大米，糯米，黑米，玉米，燕麦，薏米，小米，红豆，黑豆，芸豆，红枣，蔓越莓，葡萄干，花生，莲子，枸杞，红糖，冰糖。

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【步骤】1、把谷类和豆类混合在一起。其中大米和糯米的量要多一些，这样能保证腊八粥的黏稠度，除了大米和糯米之外，其他食材的每一份的重量分别是大米或糯米的1/2或者1/3都可以。
2、把谷类混合好的食材放入碗中，加水浸泡1个小时左右。豆类混合在一起，浸泡3个小时左右，除冰糖之外，其他食材混合在一起，浸泡1个小时左右。
3、把泡好的食材放入砂锅中，加入清水没过食材，水量要足，防止干锅，砂锅熬制一个半小时左右，用小火慢熬，粥的风味会更加好，所有食材煮软之后，再加入冰糖煮化就可以了。
4、如果没有太多时间慢熬，可以用电饭锅或者高压锅，用电饭锅和高压锅就不用加太多水，浓稠一些才好喝。

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【食材】大米，糯米，胡萝卜，油菜、香菇，海鲜菇，山药，莲子，黑木耳，葱，姜，豆干，腊肠，花生，鸡胸肉，虾干

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【步骤】1、把大米、糯米、莲子和花生洗净，都提前泡软。
2、海鲜菇、香菇、泡发的黑木耳清洗干净切成小丁备用。山药去皮切丁，腊肠、豆干和鸡胸也切丁。再把胡萝卜和油菜洗净切丁备用。
3、把泡软的米放入电饭锅，加入莲子、花生、海鲜菇、香菇、木耳、山药、豆干、腊肠、鸡胸肉、虾干，然后加入3~4倍的清水。
4、盖上锅盖煮一个半小时，煮到所有食材软烂，打开锅盖放入油菜碎，盖上锅盖闷2分钟，最后放入盐、鸡精和白胡椒粉，就可以出锅了。
【糯米大枣葡萄干红糖粥的功效大枣葡萄干熬粥的功效】?