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虽然冬天已经过去很久了 ， 但我还是没有看到春天的影子 。 三月 ， 早晚温差大 ， 风吹走湿气 。 我们经常会感到口渴 ， 如果不调整饮食很容易上火 。 春天多风 ， 空气干燥 。 记得多给家人吃这六种食物 ， 滋阴润燥 ， 降火 。 如果你喜欢 ， 让我们一起试试 。
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练习：
1.将半斤左右的五花肉剁成肉粒 ， 两根葱切成葱花 ， 一片姜切成姜末 ， 和葱花一起放入肉馅盆中 ， 加入一勺盐 ， 少许胡椒粉 ， 半勺料酒去腥 ， 半勺生抽 ， 加入少许老抽 ， 打入一个鸡蛋 ， 拌匀 ， 最后加入一勺玉米淀粉 ， 拌匀待用 。
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2.准备一颗要洗的白菜 。 先把叶子分开 ， 然后把白菜切掉一半 ， 放在盘子里备用 。 一半的青椒去籽 ， 一半的红辣椒也切成片和青椒放在一起 。
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3.锅中加入适量清水 ， 加入一勺盐和少许植物油 ， 将水烧开 ， 将菜心倒入其中 ， 将菜心焯一分钟左右 ， 用漏勺捞出 ， 然后将菜叶倒入其中 。 一分钟后 ， 将水捞出 ， 放入盘中备用 。
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4.然后将煮好的白菜叶铺在案板上 ， 放入适量的肉馅 ， 将白菜叶包裹在肉馅周围 ， 从一边卷起来 ， 最后用葱叶捆在中间 ， 放入盘中备用 。
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5.蒸锅烧开水 ， 放入煮熟的白菜肉卷 ， 盖上锅盖 ， 开大火继续蒸8分钟 。 时间到了 ， 打开锅盖 ， 取出蒸好的白菜肉卷 ， 控制里面多余的汤汁 。
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6.重新起锅 ， 加入半碗水 ， 倒入青红椒 ， 加入适量盐、鸡精、白胡椒粉 ， 用勺子搅拌使调料融化 ， 加入几滴酱油 ， 烧开 ， 勾入适量水淀粉 ， 倒入少许亮油 ， 搅拌均匀 ， 关火 ， 将汤汁浇在白菜卷上 。 很好吃 。
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练习：
1.准备半个南瓜 ， 剥去外皮 ， 切成薄片 ， 放入蒸笼中 。 水开后 ， 计时 ， 大火蒸10分钟 。
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2.南瓜蒸熟后取出 ， 放入盆中 ， 撒上适量白糖 ， 将南瓜压成南瓜泥 ， 放凉备用 。
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3.南瓜冷却后 ， 分批加入糯米粉 ， 用勺子搅拌均匀 ， 做成较软的面团 。
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4.在案板上刷一层食用油 ， 拿一块南瓜面团搓成球 。 揉好后全部放在案板上 。
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5.在案板上撒一点玉米淀粉 ， 取
一些豆沙馅 ， 把豆沙馅在淀粉上面滚一下 ， 用刀切成小段 。
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