感冒好了要吃点什么菜感冒刚好适合吃什么菜 _生活百科

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春夏之交，估计很多人都在煎熬，因为在这个季节，有些人会食欲不振，食欲锐减。这样的情况导致很多人根本没有精神，同时身体的营养也逐渐跟不上，身体也慢慢垮了。所以，春夏之交，重要的是从饮食上调整自己的身体，给自己补充营养，逐渐恢复红润的脸色。

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配料：胡萝卜、鸡蛋、大葱、蒜苗
1.准备胡萝卜，去皮，切成细丝。将一些葱和绿蒜苗切成小块。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白醋和水淀粉拌匀。
3、锅内油热，将蛋液倒入锅内，煎至两面金黄待用，再将萝卜丝与葱白一起炒香，加入适量酱油和盐，放入蒜苗，将炒好的鸡蛋快速翻炒均匀，萝卜丝炒鸡蛋就炒好了。

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【材料】:山药、肉酱、鸡蛋、姜、葱、酱油、淀粉。
[练习]:
1.将猪肉洗净，搅拌成糊状，将一个鸡蛋倒入糊状，取蛋清，放入姜葱段，加入一勺生抽，一勺味精，一勺蚝油，一勺糖和适量湿淀粉水，朝一个方向搅拌，腌制10分钟。
2.山药洗净，去皮，切片，铺在盘子里。
3.把调好的肉酱放在山药中间，肉酱中间留一个小洞，中间放蛋黄。
4.在锅里烧水。水烧开后，将盘子放入蒸锅蒸20分钟。
5.蒸好后将盘中的汤倒入碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺生粉，搅拌均匀，倒入锅中，煮至粘稠，再浇在山药肉末上，撒上葱花。

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练习：
配料：大虾、蛋清、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、黄瓜、葱、蒜等。
第一步：将新鲜大虾去头尾，去掉虾壳和虾线，刀背剁成泥，放入碗中，加入一个蛋清，一勺料酒，一勺淀粉，适量盐和胡椒粉，朝一个方向搅拌，备用。
第二步：黄瓜切片，葱蒜切片，鸡蛋打成蛋液，炒熟备用。
第三步：锅中加入少许油，放入葱蒜爆香，加入开水，将虾酱挤成丸子，放入锅中煮至浮起来，加入鸡蛋和黄瓜片，加入少许盐和胡椒粉调味，加入少许香醋。很好吃。一种特别的汤，有黄瓜的清香味，还有很浓的丸子味，很香很好吃。