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中国不是唯一能吃猪内脏的国家 。 如果认为猪血是内脏(当然不是),那么中国不是唯一能吃猪血的国家 。 但奇怪的是,当我们听到东北血肠、贵州血豆腐、湖南猪血丸子,甚至一些以前吃猪血混合食材的地方,我们都不以为然 。 但是当我们听说英国的黑布丁、芬兰的血糕和瑞典的血布丁时,我们称之为黑暗料理 。
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好了好了,言归正传 。 来看看猪血除了火锅、爆炒、水煮还有哪些吃法:
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毛王雪
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带头用毛血旺其实是化妆,因为毛血旺一般是鸭血做的,但也有一些是用猪血做的 。 如果很少在菜市场买鸭血,用猪血代替也可以 。
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猪血回收
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钓鱼是福建的特色小吃 。 其实最初指的是一种极细的米粉 。 这种米粉只需要在开水中捞出来煮就可以了 。 捞出来装在碗里后,倒汤,摆上各种肉菜,很标准 。
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什么鱼的烹饪代号叫什么鱼,方便外人区分 。
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比如这个猪血捞,就是在猪血汤里捞特别细的米粉,可以单独用煮熟的猪血吃 。
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在福建钓鱼一直是我必去的地方,因为我还没有机会去吃 。 具体是什么味道?让吃过的朋友补充一下吧 。
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刘学旺
除了火锅,猪头豆腐汤和各种炒猪血的配菜,醋泡猪血也是常见的猪血菜 。 你只需要在正常煎炸之前调整一个淀粉搅拌锅 。 吃起来又酸又香,很开胃,苦夏厌食的人可以试试这道菜 。
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血红凝乳
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红雪王是云南昆明的一种小吃 。 一开始好像是从一家米粉连锁店做出来的 。 方法和猪血汤差不多,但配料更多 。 另外红油辣椒是标配,还得撒上香菜或者葱花 。 这种血旺一般是“扔米粉”的时候用它吃,也不觉得油腻 。 味道不算特别,还算满意 。 长时间不吃东西,还是会想吃 。
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东北血肠
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很多地方都有血肠,尤其是东北 。 即使煮熟了,看起来也像生血 。
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水煮酸菜白肉就不好说了 。 看到它在汤锅里咕噜咕噜叫,我心里就有底了 。 如果是蒜末香肠,我几乎一泡水就端上来,蘸蒜菜吃 。 新人心理上可能要打鼓了 。
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