炖牛骨头要放什么调料？炖牛肉放什么调料，点开这里寻高招 _生活百科

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白萝卜炖牛肉味道很好。喝一碗对于寒冷的冬天来说太满足了。来一碗白萝卜炖牛肉。牛肉软烂，萝卜甜，汤也好吃。喝了之后暖心暖胃！

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1.准备食材：白萝卜切丝，牛肉切丝，葱姜切片。

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2.将牛肉放入锅内冷水中，放入姜片，加入1勺料酒，大火烧开，撇去血沫，捞出备用。

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【炖牛骨头要放什么调料？炖牛肉放什么调料，点开这里寻高招】3.姜片和葱煸炒出油，牛肉煸炒，加入1勺酱油，适量冰糖煸炒几秒钟，牛肉加入开水，大火煮开小火焖50分钟左右，加入白萝卜块，小火焖20分钟左右关火。

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4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美。

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5、寒冬来一碗，暖心暖胃！
每个人都有不同的口味。如果觉得味道淡，可以加一点盐。
萝卜，辣、甜、平；入脾胃经。具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治：消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌意义重大。
2.促进消化：萝卜被称为“天然消化剂” ，其根部含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。
3.保护胃：促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态。
4.降血脂：吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋调和，这样有利于营养的吸收。