山药哪个季节吃比较好？山药几月份最适合吃，今天把知识分享给大家 _生活百科

山药有小人参的美誉，是秋冬的绝佳食材。是真的吗？
答案是肯定的！
【山药哪个季节吃比较好？山药几月份最适合吃，今天把知识分享给大家】那么，是什么原因呢？中国医科大学第一医院的中医专家给你讲讲。
夏天吃叶子，冬天吃根。

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“淮山药”呢？怀(淮)山药是指产于河南省沁阳县附近的山药，这里的山药品质最好，药用效果更好，正宗的中药就是如此。
脾、肺、肾。
103010有云：“秋三月，此荣平。天气很急，大气很清。早起早起，跟上鸡.使肺清，此秋应，养生之道也。逆对肺有害……” 。又云：“现在是冬三月，该是闭藏的时候了.你要早睡晚起，还要等太阳出来.这是保持西藏的方法。逆会伤肾……”
这两句话告诉我们，秋冬养生要符合自然界万物的规律，即秋敛冬藏。根据五行对应理论中五脏与五时的对应关系，肺应在秋，肾应在冬。反之，秋季伤肺，冬季伤肾。所以人体的肺在秋天更脆弱，肾在冬天更脆弱。
山药
口感：性平，味甜。
归经：肺、脾、肾归经。
主治：健脾和胃，生津益肺，补肾涩精。可用于治疗脾虚、厌食、久泻、肺虚、咳嗽、肾虚、遗精、带下、尿频、虚热、口渴。麸炒山药健脾和胃。用于脾虚，厌食，腹泻，便溏，带下。
摘自《黄帝内经》
从《中国药典》中关于山药的记载可以看出，山药属于肺、脾、肾经，具有补脾胃、生津益肺、补肾涩精的功效。根据五行关系，脾生肺，为肺之母， “虚补其母”，所以健脾也能益肺。
综上所述，秋冬吃山药是合理的！

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山药虽好，药性温和，但毕竟是滋补品，并不适合所有情况下应用，比如真邪者忌用。

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只有有基础疾病的朋友才要注意。比如高尿酸的痛风，不宜与内脏、肉类、菌类长时间炖成浓汤；血糖高者不宜蒸蘸果酱；高血脂者不宜油炸食用，等等。
最后告诉大家，山药虽然是药食同源的产品，在市场和药店都可以买到，但是两者不能混为一谈。
食物山药不要暴饮暴食，药用山药也不能认为是食物。没病可以吃。为了增加疗效，简单粗暴的加大剂量(剂量范围一般为10-30g)，不能和其他药物混用，甚至不能自己开。