什么时候吃海螃蟹比较好？海螃蟹什么时候吃是最佳时间，此文章获得1.5万赞同 _生活百科

一般来说，阴历八月左右母蟹最肥，阴历九月左右公蟹蟹膏最多。所以，雌蟹最好在中秋节前后，也就是农历八月吃，而雄蟹最好在10-11月，也就是农历九月吃。所以现在商家宣传公蟹没问题，等半个月吃黄蟹应该是河蟹，因为河蟹一般9月份吃公蟹， 10月份吃母蟹。当然要看地域，环境，温度。

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在挑选螃蟹时，可以通过以下几点来判断蟹膏和蟹黄是否饱满：
称体重
全海蟹更重，同样大小的海鲜，手里的奶油或者黄阅越重，越饱满。
看颜色
蟹壳应该是绿色的，腹部应该是白色的，而不是黑色的，螃蟹的尾巴应该是红色或黄色的，而且要翘得高一些，这样才是好螃蟹。
3.捏软捏硬
挤蟹腿。如果螃蟹又硬又壮，蟹膏也不会少。相反，如果蟹腿是空的，说明螃蟹的肉不多，就不会再有蟹膏了。
另外，买螃蟹的时候要注意看螃蟹是不是活的。用手摸螃蟹的眼睛。如果你迅速缩回或者躲闪，那就是一只活螃蟹，或者看看螃蟹嘴里有没有气泡。一般活蟹都会吐泡泡。另外，把螃蟹的腿掰下来，看它会不会自己缩回去了。如果你不动，螃蟹可能已经死了。

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现在是吃螃蟹的最好时机。螃蟹虽然好吃，但也不能乱吃。吃的时候需要注意，不是每个地方都能吃到的。下面我们来看看吃螃蟹需要注意的一些部位：

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1.蟹腮蟹腮位于螃蟹的肚子上，长着两排眉毛的软软的是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质。很脏，蟹腮下有三角形的蟹白不能吃。

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2.蟹肠破开蟹身后，可以看到蟹黄和蟹肉之间有一条黑线，就是蟹肠。含有蟹屎，不能食用。

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3.蟹胃在蟹盖上的蟹黄里，呈三角形，也是蟹屎。吃的时候不要吃这个。

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4.蟹心，也叫蟹六角盘，是六边形。也是最冷的东西，在蟹肚中间藏了最多的蟹黄或蟹膏。千万不要吃。揭开蟹壳后，我们可以看到一层黑色的薄膜。白色的六角蟹心在蟹膏和黑膜之间。拿出来扔掉。
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【什么时候吃海螃蟹比较好？海螃蟹什么时候吃是最佳时间，此文章获得1.5万赞同】总之，海鲜一般在中秋节前后，也就是农历八月吃，而公蟹最好在10-11月，也就是农历九月吃。现在是公蟹大量上市的时候，朋友们可以买下来尝尝。不过螃蟹寒性重，最好配姜蓉蘸酱吃。如果再加一壶绍兴黄酒，可以有效去除一些寒气。