面包装饰酱?各种面包表皮装饰酱,真正的好文章在这( 五 )


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创始于1971年的Bonne maman是法国人餐桌上必备的果酱 , 据说它是法国航空头等舱和五星饭店主厨常用的果酱之一 。
他家的果酱的原料水果都来自法国的普罗旺斯 , 网上能买到的口味有十多种 , 随机挑选了三种试吃 , 都各具特色获得好评 , 这个法国品牌 , 可 。

桃子味
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果酱的瓶子充满了田园气息 , 瓶盖是红白格子纹 , 瓶身上仅有白色标签标注着英文字体 , 透着一股简约的乡村风 。
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虽说他家的草莓蓝莓味最受欢迎 , 购买的人最多 , 这次挑了另外几款味道尝试 。 桃子酱同样具有迷人的风采 , 可能我从小很喜欢吃奶油蛋糕上的黄桃 , 所以对桃子酱情有独钟 。
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果酱里的桃肉拥有50%的配比 , 质地均匀 , 涂在面包上的延展性相当棒 , 而且还能看到大颗黄桃果肉 , 果肉湿滑果味浓郁 , 把干干的面包片立马衬得立体迷人起来 。

黑莓味
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我曾经买过他家的草莓酱 , 感觉比起草莓酱 , 这款黑莓的甜度更低一些 , 甜味中带有一点酸气 , 很是撩人 。 如果你不能接受太甜腻的果酱 , 不妨选择黑莓试试 。
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他家的果酱能把水果的果味还原真切 , 偶尔还能嚼到大颗黑莓果子 , 一点都不影响口感 , 反而让人觉得很实在 。

四种水果味
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这一款是由草莓、樱桃、红加仑、树莓四种水果组成的杂果口味 , 味道更为丰富 。 果酱中既有水果的酸味又有甜味 , 一口下去 , 当酸味吊起你的神经后 , 甜味又将你从顶峰拉回 , 就像在坐一辆过山车 , 让舌尖处于忽上忽下的刺激中 。 另外 , 这款果香味有了四种果子加持 , 也更为浓郁 。

净含量:250g参考价:39.9元
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德宝是奥地利果酱第一大牌 。 要知道果肉含量是评判一瓶果酱好不好的重要标准 , 他家的优选果酱 , 果肉含量达到80% , 实力杠杠的 。

草莓味
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在口味的选择上 , 德宝没有蓓妮妈妈那么丰富 , 不过基础口味相当能打了 。
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经典草莓味果酱 , 怎么吃都好吃 , 果肉含量高 , 所以保证了酱体的浓稠度高 , 一勺舀起来 , 满眼都是打成泥的果肉 , 大量的果肉 , 让草莓风味还原得更真切了 , 比普通的草莓酱吃起来大大减少了甜腻感 。

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