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天气一变冷你就手脚冰凉吗？是玉卓小姐吧！而且体质也容易上火，纯虚不补 。 气血不好，也不能补 。 所以我经常做一些阿胶糕，放在冰箱里，每天吃两粒 。 如果我坚持吃一段时间，就会觉得气血充盈，脸色红润有光泽！于卓老师朱老师，饮食得当，每天最大的希望：今天没吃蛋糕~
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1.黄酒是母亲用糯米和酒曲自然发酵的酒；这种酒在广东，坐月子的女人必备的食物！我用篮子把泡阿胶的饮料分出来！没有这种米酒的各位朋友，直接买瓶装米酒就可以了！
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2.取出的阿胶是块状的阿胶，需要用黄酒浸泡三天三夜；我提前打了阿胶粉，打粉后只需要泡两个小时！把酒过滤出来的黄酒和吉利粉一起倒入，搅拌均匀，静置两个小时！在浸泡间隙，可以先炒核桃和黑芝麻备用；红枣(有坑的话需要先去坑)、枸杞、桂圆洗净沥干备用；准备一个托盘，铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一层薄薄的食用油，放在锅边备用！
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3.将泡好的阿胶和黄酒倒入锅中，大火烧开，加入冰糖(冰糖的量根据个人口味调整)，煮至冰糖融化 。 关小火，小火煨半小时左右，就可以升旗了 。 注意煮的过程要经常搅拌，以免粘锅 。
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4.烹饪过程会越来越粘 。 如果用锅铲搅了一下，挂了旗子，说明阿胶熟了！接下来，你可以添加其他成分 。 按照从大到小的顺序加入，搅拌起来会更容易！
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5.加入核桃，搅拌均匀 。
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6.加入红枣，搅拌均匀 。
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7.加入桂圆，搅拌均匀 。
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8.加入枸杞，搅拌均匀 。
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9.最后加入芝麻，搅拌均匀 。
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10.将做好的蛋糕倒入托盘中，用擀面杖或直接用抹刀压平 。 放冰箱2-3小时就可以切片啦！注意是冷藏的，不是冷冻的！
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11.这是切割完成的产品 。
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12.切片大小可以根据个人需要 。
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13.我用糯米纸包好，然后装在拉链袋里，放冰箱里密封保存！每天吃两片，健康美味又卫生 。
【阿胶没熬到挂旗怎么补救？阿胶熬到挂旗状态要多久，快点击这里，了解更多】每天吃两三个阿胶糕，不建议一次吃太多！滋补养生，注意适量和坚持！如果你操之过急，会适得其反！
阿胶具有抗贫血、促进和保护骨髓造血系统的造血功能、降血压和扩张血管、提高免疫力、促进钙吸收、预防骨质疏松、抗疲劳、耐缺氧、耐寒、抗辐射损伤、增强记忆力等作用 。 阿胶，养血滋阴，润燥止血 。 用于血虚，面色萎黄，头晕，心悸，心烦，失眠，肺燥咳嗽 。
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