煮什么面好吃呢？什么炒面好吃，真相在这里 _生活百科

明天早餐吃什么？煮一碗面条。这九种面是我的最爱，每次上桌都是光盘！
如果问早餐吃什么，恐怕大多数人会说面条。的确，早餐和晚餐选择吃面条的人不在少数。一碗热汤面虽然简单，但是让人感觉很舒服。现在尤其是冬天，天气冷的时候，一碗热汤面就显得尤为重要。
说起面，我们国家每个省份都有自己的代表作品，闻名于世。这里就不一一说了。在家煮面，当然没那么出名。 “家常”这个词很有代表性。
今天分享九种最常见的面的做法，不管是用手工面还是现成的挂面，都可以做到最好，做早餐和晚餐都是极好的。
I .[番茄茄子面]
是网络名人。试过之后非常喜欢。有些食物能受欢迎是有道理的。

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材料：挂面120g，茄子1个，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。
做法：用紫长茄子，不要圆茄子，把茄子切成手指状的条，撒点盐，拌匀，腌制，然后把盐水挤出来；随便把西红柿切成小块就可以了；锅里热少许油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟；将切碎的番茄翻炒，将番茄翻炒成糊状；沥干水分，用盐和蚝油调味；加入面条，烧开，然后小火煨；最后面条熟了，可以用葱花和鸡精调味。
二。 [豆角南瓜焖面]
瘦身，美容，吃的舒服，最喜欢焖面。尝尝南瓜的味道。

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材料：南瓜1个、豆角500克、面条400克、五花肉200克、蚝油适量、盐适量、葱适量。
将豆子洗净，掰短；南瓜洗净，切成小块；五花肉切片，炒香。猪肉片放入油中煸炒，豆角煸炒，蚝油煸炒。不要用酱油。喜欢深色的话，少放一点酱油上色。加水，同时加入南瓜和盐。一次放够水，后期不要加，不要拍太多，高出食材5cm左右。烧开后小火炖20分钟；加入新鲜面条，及时用筷子搅拌面团，然后小火煮5分钟左右，加入葱花调味。
三。【时令蔬菜海鲜面】
【煮什么面好吃呢？什么炒面好吃，真相在这里】用大虾和蔬菜做面条，好吃，开胃，好吃。我用的是荞麦面，所以饭菜多样化。

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材料：荞麦面100g、菠菜1根、大虾4只、蟹棒2根、蚝油、盐、香油。
先将菠菜用开水焯一下，然后放凉捞出备用；将两根蟹棒切成块，大虾煮熟，剥去虾皮，只用虾仁；先往锅里加水，直接把蟹棒放进锅里煮，让蟹棒和水一起煮；然后加入荞麦粉条。汤和面的量自己把握。如果喜欢喝汤，就多放点水，反之亦然；再次烧开锅后，放入菠菜和虾仁，然后直接放入蚝油和少许盐调味；最后再次烧开，煮一分钟。面条煮好后，加入葱花和香油即可关火。
四。【番茄火锅面】
家里也有很多火锅食材。火锅食材不仅可以涮火锅，还可以煮面，简单又好吃。今天用的是番茄味的火锅食材，所以推荐朋友买几包准备。

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材料：番茄火锅底料1包，挂面100g，小洋葱半碗，菠菜1把。
做法：锅中加水，直接倒入番茄火锅底料，按规定比例加水。我在这包材料里加了800克左右的水，足够一个人用了。开火加热。看到锅里的汤开了，就放进挂面里，大概半分钟就完全开了。面条熟了，放入菠菜；烧开，放入葱，关火，煮半分钟。吃，开胃又好吃。